Traditionel "sort" te er typisk på listen over fødevarer, der skal undgås, hvis du får sur refluks. Grøn te er mindre syrlig og lavere i koffein end traditionel sort te, men du kan stadig undre dig over, om der er et forhold mellem grøn te og sur refluks.
Kendt i sin kroniske form som gastroøsofageal reflukssygdom, eller GERD, forekommer sur tilbagesvaling, når mavesyre støtter op i spiserøret, hvilket forårsager symptomer som halsbrand, skrammerende hals, mavesmerter og en sur smag i munden.
At forstå, hvordan grøn te kan påvirke dine symptomer, kan hjælpe dig med at beslutte, om du vil beholde den i din diæt.
Tip
Mens grøn te har lavere syre end nogle te, indeholder flaske grøn te ofte ingredienser, der kan forværre dine symptomer.
Grøn te og sur refluks
Både traditionel sort og grøn te brygges fra bladet Camellia sinensis, og begge indeholder methylxanthiner, en familie af stimulanter, der inkluderer koffein.
Methylxanthiner er kilden til "lift", folk får fra kaffe og te, ifølge en artikel fra august 2012, der er offentliggjort af American Journal of Physiology - Lung Cellular and Molecular Physiology .
Men de løsner også et bånd af muskler, der kaldes den nedre øsofagus sfinkter, eller LES, som normalt holder mavesyre i at sprøjte op i spiserøret ved at danne en tæt tætning mellem de to.
Grøn te indeholder mindre koffein end kaffe og sort te, men den har også 2 andre methylxanthiner - theobromin og theophylline. Af denne grund kan grøn te forårsage, at LES løsnes, hvilket giver sur refluks.
I henhold til en artikel fra januar 2019, der er offentliggjort af Medicine , har forskningen ikke bevist et forhold mellem te og acid reflux.
Pas på flaske grøn te
En anden egenskab ved grøn te og andre te fremstillet af bladet Camellia sinensis, der kan være dårligt til tilbagesvaling, er surhedsgrad. Sure drikkevarer irriterer øsofagealforingen ved kontakt, så de kan være særligt generende, hvis din spiserør allerede er irriteret eller betændt fra sur tilbagesvaling.
Mens normal brygget grøn te faktisk er ret lav i syre, er grøn te, der kommer i en flaske, en anden sag. De fleste flasker med grøn te er beriget med et syrekonserveringsmiddel, såsom askorbinsyre, hvilket kan øge symptomerne på mave-tarmsygdomme, ifølge en januar 2018-artikel, der er offentliggjort af Korean Journal of Physiology & Pharmacology . Nogle aftappet te er også aromatiseret med citrusjuice, hvilket gør dem mere sure.
Overvej grøn te blandinger
På grund af sin milde smag og sundhedsmæssige fordele sælges grøn te ofte i blandinger med andre urteinfusioner. Mynte og yerba mate er to urter, ofte kombineret med grøn te, og de er også to urtete-infusioner, som enhver med sur tilbagesvaling bør nærme sig forsigtigt.
Selvom mynte-te har mange egenskaber, der hjælper med fordøjelsen, er mynte også høj med methylxanthiner, som kan slappe af LES, hvilket giver mavesyrer mulighed for at lække igennem, ifølge American Society for Gastrointestinal Endoscopy. Det samme gælder yerba mate, som også indeholder koffein.
Træk dine egne konklusioner
Selvom methylxanthiner er bevist at løsne LES og således bidrager til syre reflukssymptomer, er selve grøn te ikke blevet undersøgt i vid udstrækning i relation til acid reflux.
Ifølge en artikel fra marts 2013, der er offentliggjort af American Journal of Gastroenterology, antyder The American College of Gastroenterology, at sundhedsudøvere opfordrer folk til at foretage deres egne beslutninger om, hvilke fødevarer og drikkevarer der udløser deres symptomer, snarere end at fortælle dem specifikt, hvad de skal fjerne.
