En blanding af stærk kaffe, sukker og kardemomme, tyrkisk kaffe er mere en sød behandling end noget, der ligner en almindelig kop kaffe. Selvom der er visse sundhedsmæssige fordele ved kaffe og kardemomme, er sukker en stor ulempe, når det kommer til den ernæringsmæssige fordel ved drikken.
Kalorier, fedt og andre basics
En portion tyrkisk kaffe indeholder omkring 46 kalorier. Selvom drikken ikke indeholder noget fedt, leverer den heller ikke fiber eller protein, to vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for et godt helbred. Kaffen leverer heller ikke en imponerende mængde calcium eller jern.
The Sweet Stuff
En portion tyrkisk kaffe indeholder ca. 11, 5 gram sukker, hvilket er lig med næsten 3 tsk. Det er halvdelen af de 6 teskefulde kvinder, der skal begrænse sig til hver dag, og en tredjedel af de 9 teskefulde mænd skal angive deres daglige øvre grænse, ifølge American Heart Association. Når du regelmæssigt spiser mere sukker end disse grænser, kan du gå i vægt. At få for meget vægt kan øge din risiko for hjerte-kar-sygdom og type 2-diabetes.
Keen on Coffee
Moderat mængde kaffe - ca. 2 kopper om dagen - kan hjælpe med at mindske din risiko for kræft. Kaffedrikkere har en reduceret risiko for at udvikle kræft i tyktarmer, bryst og rektal ifølge Harvard Medical School. Kaffe kan også sænke blodtrykket og reducere chancerne for at udvikle type 2-diabetes. At drikke kaffe kan reducere risikoen for Parkinsons sygdom hos mænd, bemærker Harvard Medical School. Koffeinet i kaffe kan også øge årvågenheden.
Kardemomme er god, også
Ud over at låne tyrkisk kaffe en tydelig smag, kan kardemomme også hjælpe med til normal fordøjelse, bemærker Michael T. Murray og Joseph E. Pizzorno i deres bog, "The Encyclopedia of Healing Foods." Kardemomme er et carminativt, hvilket betyder, at det kan hjælpe med at lindre tarmgas. Urten giver dig muligvis også en kort brast med energi.
Så skal jeg drikke tyrkisk kaffe?
Den lejlighedsvis kop tyrkisk kaffe kan have et sted i din sunde spiseplan. Når du har en kop, skal du foretage indkvartering et andet sted i din diæt, så du ikke ender med at spise for meget sukker. Hvis du laver din egen tyrkisk kaffe, skal du let på sukkeret. Hvis du er følsom over for koffein, eller hvis det er tæt på sengetid, skal du lave din tyrkiske kaffe med koffeinfri kaffe.
