Sukkertrang undgår ikke kun vægttabsbestræbelser, men sætter dit helbred i fare, hvis du finder dig selv at spise for mange slik. Tilsat sukker findes i masser af fødevarer, især i forarbejdede fødevarer, der mangler vitale næringsstoffer. Gymnema sylvestre er en urt med et ry for at begrænse sukkertrang. Andre urter som kanelbark og curcumin hjælper med at balancere blodsukkeret for at holde din søde tand i skak.
Gymnema Sylvestre
I ayurvedisk medicin bruges G. sylvestre ofte til at begrænse sukkertrangen. Urten indeholder forbindelser kaldet gymneminsyrer, som har en molekylstruktur, der ligner glukose, ifølge en anmeldelse offentliggjort i september 2007-udgaven af Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. Gymnetinsyremolekyler fylder receptorplaceringer på dine smagsløg for at dæmpe sukkertrangen. Derudover udfylder disse molekyler receptorsteder i dine tarme, hvilket reducerer sukkerabsorptionen fra mad ifølge forfatterne.
Kanelbark
Når du spiser fødevarer rig på tilsat sukker, stiger din blodsukker hurtigt og falder derefter kraftigt. Trangen sparker ind, når blodsukkeret er lavt, hvilket fører til en rullebane-effekt. Forebyggelse af sukkerpik kan hjælpe med at afværge trang. Forskere fandt, at kanelbark indeholder stoffer, der blokerer fordøjelsen af sukker i dine tarme og derved forhindrer sukkerpik efter måltidet. Det gør dette ved at undertrykke bugspytkirtlenzymet amylase og tarmenzymer, der er nødvendige for at omdanne kulhydrater til glukose. Undersøgelsen blev offentliggjort i juni 2011-udgaven af tidsskriftet Plant Foods for Human Nutrition.
Curcuminforbindelser
Stoffer fundet i gurkemeje, kaldet curcuminoider, hjælper med at blokere kulhydratabsorptionen, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i januar 2011-udgaven af tidsskriftet Pharmacognosy Review. Kliniske data viser, at curcumin har en potent virkning af at blokere alfa-glucosidase, ifølge forfatterne. Alfa-glucosidase er et enzym i din tyndtarme, der omdanner stivelse og bordsukker til monosaccharider som glucose, den enkleste form for sukker. Blokering af dette enzym forsinker sukkerabsorptionen og hjælper med at holde blodsukkeret stabilt og derved afværge sukkertrangen.
Reining i din søde tand
Den bedste metode er at holde sukkertrangen i skak med en velafbalanceret diæt. Spisning af protein- og fiberrige fødevarer som havregryn, fuldkorn og andre fuldkorn bremser absorptionen af sukker. Når cravings rammer, skal du kigge efter versioner med lavere kalorier og købe enkelt portioner søde snacks i stedet for en hel kasse. Spis måltider og snacks med jævne mellemrum, og undgå at springe morgenmaden over. Prøv tyggegummi, som reducerer snacking og søde trang, ifølge en undersøgelse af tidsskriftet Appetite, der blev offentliggjort i maj 2007.
