Selvom mange fødevarer indeholder kalium, er frugter fremragende kilder til dette mineral. Kalium er nødvendigt til stofskifte, regulering af muskelvæv, blodtryksregulering og kropscellers funktion. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er det daglige anbefalede diætindtag af kalium til voksne 4, 7 g. Ifølge National Institute of Health skal kvinder, der ammer, konsumere 5, 1 g kalium dagligt.
bananer
I henhold til USDA er bananer rige på kalium. De indeholder 537 mg kalium pr. Portion på 1 kop eller 422 mg kalium pr. Banan.
Melon
Cantaloupe indeholder højt kalium. I henhold til USDA indeholder 1 kop af denne frugt 427 mg kalium, og 1/8 af denne melon indeholder 184 mg kalium.
Citrusfrugter
Citrusfrugter indeholder høje niveauer af kalium. En kop appelsinsaft indeholder 496 mg kalium, en kop orange stykker indeholder 326 mg kalium, og en enkelt appelsin indeholder 237 mg kalium. Den ene halvdel af en hvid grapefrugt indeholder 175 mg kalium; halvdelen af en lyserød eller rød grapefrugt indeholder 166 mg kalium.
Tørrede frugter
Tørrede frugter, der indeholder mere end 1.000 mg pr. 1 kop servering, inkluderer deglet noor dadler og frøfrie rosiner. Tre tørrede ferskenhalveringer indeholder 388 mg kalium.
vindruer
Ifølge USDA indeholder en kop røde eller grønne druer 306 mg kalium. Ti røde eller grønne druer indeholder 96 mg kalium.
Honningmelon
Honningduggmelon er kaliumrig og indeholder 388 mg kalium pr. Kop. Selv 1/8 af en honningduggmelon indeholder 365 mg kalium.
kiwi
Ifølge USDA indeholder en mellemstor kiwifrugt 237 mg kalium.
Mango
Ifølge USDA indeholder en enkelt mango 323 mg kalium.
papaya
Ifølge USDA indeholder en enkelt papaya 781 mg kalium. Bare en kop papaya indeholder 360 mg kalium.
ferskener
Ferskner er kaliumrige og indeholder 323 mg pr. Kop eller 186 mg pr. Enkelt fersken.
pisang
Gryde indeholder meget høje mængder kalium, hvad enten det er kogt eller rått. En rå, medium plantain indeholder 893 mg kalium. En kop kogte planter indeholder 716 mg kalium.
Vandmelon
Ifølge USDA indeholder en vandmelonkile 320 mg kalium, og en enkelt kop vandmelon indeholder 170 mg kalium.
