Over halvdelen af amerikanerne tager en form for supplement hver dag, hvor multivitamintilskud er et af de mere populære valg, ifølge University of Maryland Medical Center. Selvom der kan være nogle fordele ved at tage vitamintilskud, kan visse kosttilskud eller kombinationer af kosttilskud være risikabelt for nogle personer. At få for meget af nogle vitaminer kan også forårsage toksicitetssymptomer.
Potentielle fordele
Selvom det er bedst at få dine vitaminer fra mad, kan kosttilskud hjælpe med at kompensere for eventuelle mangler. Tilskud kan mindske din risiko for en vitaminmangel og eventuelle ledsagende mangelsymptomer. Generelt har sunde mennesker, der følger en ernæringsmæssig diæt, sandsynligvis ikke brug for vitamintilskud, bemærker en "Consumer Reports" -artikel, der blev offentliggjort i september 2010.
Toksicitetsrisiko
Mange vandopløselige vitaminer udskilles simpelthen af din krop, hvis du spiser mere, end du har brug for. Visse vitaminer, herunder niacin og vitamin A, B-6, C og D, kan imidlertid forårsage toksicitetssymptomer, når de tages i store mængder. Vitaminer A og D er fedtopløselige, så de opbevares i din krop, hvis du tager mere end du har brug for. Toksicitetssymptomer kan være relativt milde, såsom kløe, hovedpine, skyllet hud eller en urolig mave, eller de kan være mere alvorlige, herunder nyresten, problemer med hjerterytmen og forvirring. Selv om folat normalt ikke forårsager toksicitetssymptomer, kan det maskere symptomerne på en vitamin B-12-mangel, når det tages i høje mængder.
Hvem har mest fordel
Gravide kvinder kan drage fordel af at tage et prænatal vitamin, fordi de har et højere vitaminbehov, og folinsyren i disse vitaminer reducerer risikoen for fødselsdefekter. Mennesker, der spiser mindre end 1.200 kalorier om dagen, strenge vegetarer og mennesker, der har tilstande, der mindsker mængderne af vitaminer og mineraler, de optager fra mad, kan have brug for kosttilskud for at få nok af de essentielle næringsstoffer. Rygning forstyrrer absorptionen af nogle vitaminer, såsom C-vitaminer og D, så et supplement kan være gavnligt for rygere, og ældre personer har også sommetider svært ved at absorbere visse vitaminer fra fødevarer.
Hvem skal undgå supplerende vitaminer
Mennesker, der tager visse medikamenter, kan være nødt til at begrænse mængden af nogle vitaminer, de tager på grund af potentielle interaktioner. For eksempel bør de, der tager blodfortyndende, ikke tage tilskud af vitamin E og K og bør forsøge at holde deres indtag af disse næringsstoffer fra fødevarer konsistente. At tage visse antioxidant vitaminer, herunder beta-caroten, kan øge sundhedsrisikoen for rygere, og gravide kvinder bør ikke tage for store mængder A-vitamin, fordi dette kan øge deres risiko for fødselsdefekter.
