Kalium er en mineral og elektrolyt, der hjælper med at opretholde en sund krop. Efter en menu med lavt kaliumdiæt og madlavning med lave kaliumopskrifter kan du hjælpe med at kontrollere blodtrykket ved at regulere virkningen af natrium. Grundlæggende, jo mere kalium du spiser, jo mere natrium behandler du ud af kroppen.
Tip
Kalium er et mineral og elektrolyt, der findes i hver celle i kroppen, der er nøglen til at regulere sundheden i kroppen.
Formål med kalium
Mayo Clinic forklarer, at kalium er en væsentlig del af opretholdelsen af helhedens helbred. Kalium hjælper med at lette den korrekte funktion af nerve- og muskelceller, såsom hjertemuskelceller, såvel som at være den primære bærer af elektriske signaler til andre celler i kroppen. Omvendt kan have et lavere end normalt kaliumniveau i din blodomløb, som også kaldes hypokalæmi, potentielt være farligt med hensyn til helbred og kan endda kræve øjeblikkelig lægehjælp.
Kalium er en elektrolyt, der også er vigtig for at gavne og forbedre fordøjelsessundheden. Kalium menes også at være nøglen, når det kommer til at opretholde og fremme bedre knoglesundhed. Imidlertid kan indtagelse af for meget kalium også være skadeligt, da dette kan hæve hjerte- og nervesatserne til usunde niveauer.
På baksiden kan et tab i kalium også forårsage problemer i fordøjelseskanalen. For dem med visse medicinske problemer eller tilstande, såsom diabetes eller nyreproblemer, kan det at følge en kalium-diæt-menu og lave kaliumopskrifter være det bedste valg for bedre helbred.
: Liste med lavt kalium mad
Daglig dosering af kalium
American Heart Association siger, at selvom de fleste voksne bør få 4.700 mg kalium om dagen, spiser de fleste mænd i gennemsnit ca. 3.000 mg / dag, og kvinder spiser ca. 2.300 mg / dag. Kalium er en del af en samlet hjertesund spiseplan, da lavere niveauer af kalium kan forårsage en uregelmæssig hjerteslag.
Lave kaliumniveauer kan føre til sundhedsmæssige forhold. Dette kan være forårsaget af flere faktorer, herunder overdreven brug af alkohol, diuretika, diarré, diabetisk ketoacidose, overdreven svedtendens, kronisk nyresygdom og folinsyremangel. Alkohol kan også påvirke kalium, hvilket gør det til en nødvendighed at være opmærksom, mens du drikker drikke.
Fordelene ved måltider med lavt kalium
Betydningen af sunde kaliumniveauer er, at de holder dine muskler, nerver og hjerte til at fungere som det første, forklarer Cleveland Clinic. En diæt med lavt kalium er nyttigt for dem med visse medicinske problemer, såsom hjerte- eller nyreproblemer.
Eksempler på fødevarer med lavt kaliumindhold inkluderer æbler, abrikoser, alfalfa spirer, asparges, broccoli, ris, nudler, pasta, gulerødder, laks, aubergine, ananas, blomkål, grapefrugt, grønne bønner, kålrabi, bladgrøntsager med undtagelse af grønkål, mango, yoghurt, bær, hvid ris, brød og pasta sammen med mange andre muligheder.
Pas på at undgå fødevarer, der indeholder mange kalium, såsom bananer, kartofler og andre madvarer med højere stivelse, mælk og andre mejeriprodukter, svisker, linser, græskar, abrikoser, lavt natriumost, nødder, oksekød, kylling, tun, spinat og opdelt ærter blandt andre.
Rådfør dig med din læge, inden du begynder en ny diæt, inklusive en kaliumfattig diæt, eller hvis du er bekymret for dine kaliumniveauer.
