Mangoer er rige på C- og A-vitaminer og er fremragende i frugt smoothies og proteinshakes, især hvis du fryser mango i forvejen. Du kan helt sikkert sutte, slurpe og spise frugt og fiber lige fra et mangofrø uden at rive i frøet og fordøje det. Frøet af en umoden, grøn mango er blødt og kan let klippes med en kniv sammenlignet med den hårde, fibrøse frø af en moden mango.
Bare grave dig ind
Trin 1
Skyl og skrub grundigt huden på en moden mango ved hjælp af den ru side af en svamp og sæbevand; skyl sæben væk.
Trin 2
Sænk toppen af dine tænder i mangohuden, og tag den med dine bundtænder for at skrælle huden væk fra mangofrøet. Gentag dette for at fjerne yderligere to strimler af huden, hvilket skaber en stor overflade af synligt kød.
Trin 3
Bid i kødet, som du ville et skrællet æble. Fortsæt med at stribe mangoen med dine tænder og spis kødet, mens du går.
Trin 4
Hold en kort ende af et mangofrø med dine fingre og fingernegle, og indpak dine tænder og læber omkring den modsatte ende. Træk dine tænder langs denne ende, når du trækker mangofrøet ud af munden og skraber væk ved den resterende kød og fiber. Vend mangofrøet for at skrabe i den anden ende med dine tænder.
Trin 5
Hold en kort ende af en mango med fingrene på hver hånd, bid og skrap tænderne over den midterste del af frøet.
Trin 6
Fortsæt med at spise mangofrøet i hver ende og langs midten, og suger så meget af kødet fra frøet, som du kan.
Prim og korrekt
Trin 1
Hold en rengjort mango, så en lang, smal kant af mangoen er mod et skærebræt. Brug en kniv til at skære mango noget midt i midten og fjern en plade af mangohud og kød. Drej mangoen på den samme side 180 grader til venstre og skær en anden stor plade af.
Trin 2
Placer mangoens mindste punkt på skærebrættet, og skiv derefter hver smalle side af mangoen. Bed mango pladerne i terninger uden at skære gennem huden. Bøj pladerne for at åbne den scorede frugt, så du nemt kan bite i kødet og fjerne det fra huden.
Trin 3
Skær huden af ved den brede spids af mangoen, hvor stilken engang voksede. Bide i og suge kødet af dette, da det er den søde del omkring det modne mangofrø. Bid og sug rundt omkring mangofrøet for at fjerne restkød.
Ting, du har brug for
-
Skærebræt
Kniv
Servietter
Tip
Advarsel
Mangoerplanter indeholder urushiol, som er det samme kemikalie, der forårsager allergiske reaktioner på giftige eføy. Hvis du er følsom over for giftig eføy, skal du kontakte en læge, inden du spiser mango.
