Strutsæg indeholder protein, A-vitamin, E-vitamin, zink, mangan og selen. Ifølge A Life of Heritage smager et strudsæg lidt sødere end et kyllingæg.
Ved enhver foranstaltning, du vælger, finder du ikke noget fugleæg derude, der er større end eller endda så stort som et strudsæg. Disse lækre monstrositeter er 3, 5 til 5 pund ifølge American Ostrich Association.
Strutsæg Ernæring
Melissa Hooper, registreret diætist / ernæringsfysiolog, fortæller os, at de vigtigste fordele ved strudsæggernæring inkluderer, at de er rige på proteiner og indeholder alle de essentielle aminosyrer. Strutsæg er også rige på omega-3-fedtsyrer, som er gode for et sundt hjerte og gavnlige for synet.
Hooper rådgiver også om strudseægs ernæring og praktisk og siger, "et strutsæg indeholder cirka 2000 kalorier, 100 g fedt og 235 g protein. Tænk på det sådan - bare et af disse æg kan veje op til 5 pund, tager 45-90 minutter at lave mad (blødt vs. hårdt kogt æg) og svarer til at have 28 store kyllingæg. Så det er virkelig ikke en praktisk madkilde."
Hooper forklarer også, at selv om der er 2000 kalorier, er et strutsæg også fyldt med næringsstoffer. Desuden er procentdelen af kolesterol lavere i et strudsæg sammenlignet med kolesterolindholdet i et kyllingæg. Hun fortsætter med at sige, "Men så igen, kan du ikke sammenligne et, normalt kyllingæg med et æg, der er 6-7 inches langt og vejer fem pund".
Hvis du spiste et strudsæg
Et strutsæg indeholder 100 gram fedt og 235 gram protein, ifølge Hooper. Det er meget fedt- og strudsægprotein. Cleveland Clinic anbefaler, at du får 20 til 35 procent af den samlede kalorieindhold fra fedt, hvilket er cirka 44 til 77 gram fedt dagligt, hvis du er i en 2000 kaloridiet. Et strudsæg kunne give dig nok fedt i mere end en dag.
Ifølge Harvard Health Publishing har du brug for 0, 8 gram protein pr. Kg kropsvægt. For eksempel, ifølge USDAs DRI Calculator, vejer en 30-årig kvinde, der er 5 fod 5 tommer, 150 pund og er stillesiddende 55 gram protein pr. Dag. Ét strudsæg ville give denne kvinde nok strudsægprotein i mere end 4 dage.
Dette er bare et eksempel for at vise, hvor meget næringsstoffer et strutsæg indeholder. Vi anbefaler ikke, at du selv spiser et helt strutsæg.
