Seaweed giver kroppen en række sundhedsmæssige fordele på grund af dens indhold af essentielle mineraler, ifølge The Best of Raw Food online. Tang betragtes ofte som en "gammel supermad" og blev brugt gennem historien til at fremme sundhed og levetid. Tang fås i tillægsform, når fødevareform ikke er tilgængelig, men en måde at opnå de sundhedsmæssige fordele ved tang er i en tangsalat. Kontakt en ernæringsfysiolog for at få fuldstændige oplysninger om tang.
Næringsfakta
Folk har spist tang i årevis for at få den optimale ernæring, det giver. I henhold til Best of Raw Food online indeholder tang et væld af mineraler, herunder jod, calcium, magnesium og jern, samt vitamin A, B og C, protein, fiber, alfa-linolsyre med mere. Tang indeholder mere C-vitamin end den orange frugt og er en af de rigeste plantekilder til calcium. At spise tangsalat regelmæssigt vil også berige din krop med vigtige polysaccharider, hvilket kan hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme og diabetes samt forbedre leverfunktionen og stabilisere blodsukkerniveauet.
Fordele
Næringsindholdet i tangsalat giver din krop en række sundhedsmæssige fordele. Den naturlige jod i tang hjælper med at opretholde en sund thyroideafunktion, ifølge Best of Raw Food online. Tang fungerer som et naturligt anti-viralt, antibakterielt og antiinflammatorisk middel, som er effektivt til at opretholde et optimalt helbred. Vitamin- og mineralindholdet i tangsalat kan hjælpe med at forbedre og bevare sundheden i dit hår, hørelse, hukommelse, hud, syn og tænder. De ekstra næringsstoffer kan også være til gavn for dit immunforsvars sundhed, stabilisere kolesterolniveauer, understøtte sunde blodtrykniveauer og hjælpe med korrekt fordøjelse. Kontakt din sundhedsudbyder for at få de komplette sundhedsmæssige fordele ved tang.
Opskrift
Tang spises ofte i sushi (nori) eller kan gøres til en nærende salat, ifølge Best Raw of Food online. En opskrift på tangsalat inkluderer en rå version, der erstatter sukker med stevia og riseddik med citronsaft. Denne opskrift opfordrer også til ikke-pasteuriseret sojasau kaldet tamari, for at tilføje en nærende værdi. Opskriften er lavet med tang, stevia, rå sesamolie, sesamfrø, tamari og citronsaft. Forbandagen fremstilles ved at kombinere stevia, olie, soja og citronsaft. Bland derefter tang med bandagen, drys sesamfrø ovenpå og nyd.
Fedtblokerende effekter
Spise tang salat kan også gavne din fedtbekæmpelsesevne, da fiberen i tang muligvis kan blokere mere end 75 procent af fedtoptagelsen, ifølge DivineCaroline online. Fiberen i tang, kaldet alginat, kan muligvis forhindre din krop i at nedbryde og absorbere diætfedt. Denne tangfiber kan faktisk blokere fedt mere effektivt end 60 andre typer naturlige fibre og visse medikamenter. Disse påstande er ikke medicinsk eller videnskabeligt bevist, så kontakt din sundhedsudbyder for mere information om alginat og dens virkninger.
Forms
Tangsalat er et effektivt måltid til vægttab, samtidig med at det giver din krop vigtige vitaminer og mineraler. For dem, der ikke nyder tang salat i denne opskrifts form, er der også en række andre måder at spise tang salat på. Ifølge A 2 Z fra Health, Beauty and Fitness online sælger forskellige sundhedsbutikker og asiatiske købmandsforretninger tang i forskellige former. I tørret form kan det sættes til rå grøntsagssalat eller smuldres og drysses over salat som krydderier. Tørrede tangstrimler eller lag kan også spises som en snack, og tang kan spises sammen med en frisk rå grøntsagssaft. Kontakt din ernæringsfysiolog eller lokal købmand for at få flere oplysninger om former for tangsalat.
