Burdock rod eller Artium lappa er kendt for sine medicinske egenskaber og kan gøres til en te, eller skives og tilsættes til bouillon eller supper. Opvokset i Asien og Europa, historisk set blev brudderok rod brugt til behandling af gigt, forkølelse, mæslinger, ondt i halsen og betændelse i mandlen. Ifølge National Institutes of Health har nylige studier undersøgt byrden til brug til behandling af kræft, HIV, nyresten og bakterieinfektioner, men de anfører, at der er behov for mere undersøgelse, før der kan fremsættes anbefalinger til disse anvendelser. Kontakt din læge, før du indtager urtete, hvis du har alvorlige medicinske problemer.
Trin 1
Vælg frisk burdockrod, så du bruger en, der er fast og ikke for blød. Det kan være meget mørkt som træbark eller i en lysere farve tættere på farven på pergamentpapir. Disse holder sig ikke godt, så lav suppe med det, du ikke bruger til te.
Trin 2
Rengør kuldroden ved at skrabe med den ru kant på kniven, hvis roden er ældre, eller tør blot med en ren klud, hvis det er en yngre rod. Hvis du ikke er i stand til at finde frisk burdock-rod, kan du bruge 1 spiseskefuld tørret burdock-rod, der er tørret og ældet i mindst et år.
Trin 3
Hakk groft ca. 2 spsk roden og læg den i en lille rustfri gryde. Tilsæt 3 kopper filtreret eller kildevand. Kog op, og sænk derefter varmen, så den koges i 30 minutter.
Trin 4
Lad stejle i yderligere 20 minutter. Serveres varmt. Drik hele dagen som en detox-te. Husk, som med mange urtete, er burdock rodte vanndrivende, så forbrug ikke for meget.
Ting, du har brug for
-
Frisk burdock-rod (asiatiske markeder eller helsekostmarkeder)
Lille rustfrit stål gryde med låg
2 kopper vand
