En umoden avokado har en lidt bitter smag og en hård, fast struktur, som de fleste finder ubehagelige, men der er nogle få måder at redde en umoden avokado ved at tilberede den, hvilket vil hjælpe med at blødgøre kødet. Men hvis en avokado er ekstremt umoden, vil smagen ikke være underholdende, uanset hvordan du tilbereder avokadoen, da den vil være ekstremt bitter. Desværre skal en meget umoden avokado, der er skåret, kasseres.
Bagning
Trin 1
Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær avokadoen i halvdelen og fjerdedelen af halvdelene. Fjern avocado-huden, og anbring avocadoen i en lille bageplade.
Trin 3
Press saften af 1/4 citron over avokadoen på bagepladen. Krydre avokadoen let med groft havsalt og frisk malet sort peber efter smag.
Trin 4
Bag avokadoen i ovnen i 10 minutter eller indtil den er blødgjort.
stegning
Trin 1
Skær avokadoen i to og fjern frøet. Hæld frugten ud af avokadoen og læg den i en lille blandeskål.
Trin 2
Mos avokadoen med bagsiden af en ske eller en kartoffelmaskine i cirka et minut. Avocadoen skal have nogle klumper og ikke være fuldstændig mos.
Trin 3
Opvarm 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie i en mellemsteg pande, indtil den er varm, men ikke ryger. I mellemtiden krydder avokadoen med havsalt og frisk malet sort peber efter smag.
Trin 4
Form avokadoen til en patty omkring 1 tommer tyk.
Trin 5
Anbring avocadopadéen i sautépanden og kog den i tre til fire minutter på hver side eller indtil den er gyldenbrun. Lad avocadopladet afkøle i fem minutter, inden det skæres i det.
Mikrobølgemetode
Trin 1
Skær avokadoen i kvartaler, og anbring den i en mikrobølgesikker bageri.
Trin 2
Press saften af 1/4 citron over avocadoskiverne, og krydre dem efter smag med havsalt og frisk malet sort peber.
Trin 3
Dæk bageformen med plastfolie og stikk fire huller ind i plastfolien med en gaffels tænder.
Trin 4
Mikrobølgeovn avokadoen på medium varme i to minutter. Fjern plastfolie, og lad avokadoen hvile ved stuetemperatur i fem minutter, inden du bruger den.
Ting, du har brug for
-
Lille bagefad
1 citron
Grovt havsalt, efter smag
Frisk malet sort peber efter smag
Lille blandeskål
Spoon eller kartoffelmaskemaskine
2 spsk. ekstra jomfru oliven olie
Medium sauté pan
Mikrobølgesikker bagefad
Plastfilm
Gaffel
