Zink er et vigtigt mineral, der spiller en vigtig rolle i at holde dig sund ved at støtte dit immunsystem. Selvom adskillige fødevarer indeholder zink, kan en mangel forårsage zink kvalme , blandt andre symptomer. N ausea kan også være en zinktilskuds bivirkning ved at tage for meget af et zink-vitamin-mineraltilskud.
Du kan synes, at zink er nyttigt til at forebygge eller behandle mange tilstande, herunder forkølelse, graviditetsrelaterede komplikationer, kronisk diarré, luftvejsinfektioner, anæmi og mandlige fertilitetsproblemer, men vær forsigtig med doseringen, da zink kan være giftigt.
Betydningen af zink
Selvom din krop ikke har brug for meget af det, er zink et essentielt spormineral, der findes i cellerne i din krop. Mange aspekter af cellulær metabolisme afhænger af zink. Over 300 enzymer har brug for zink for evnen til at udføre mange kropslige funktioner, herunder:
- Celledeling
- Helbredende sår
- Nedbrydning af kulhydrater
- Vedligeholdelse af dit immunsystem
- Syntese af hormoner
- Understøtter dine sanser, såsom lugt og smag
- Forbedring af insulinets virkning
Hvor meget zink?
Den nuværende anbefalede daglige kvote for zink, der er sat af Food and Nutrition Board, er udpeget efter alder og køn. Disse værdier er de anslåede samlede krav fra fødevarer, inklusive befæstede fødevarer, vand og kosttilskud, som følger:
- Børn: 4 til 8 år - 5 milligram; 9 til 13 år - 8 milligram
- Mænd: 14 år og ældre - 11 milligram
- Kvinder: 14 til 18 år - 9 milligram; 19 år og ældre - 8 milligram
- Gravide og ammende kvinder: 11 til 13 mg
Årsager til zinkmangel
- At være veganer eller vegetar
- At have en fordøjelsesforstyrrelse, såsom Crohns, IBS, kronisk diarré eller malabsorptionssyndrom
- At have en kronisk nyre- eller leversygdom
- Alkoholisme
- At have diabetes
- Forøget zinktab fra forbrændinger eller langvarig diarré
Zink kvalme fra mangel
Det anslås, at 2 milliarder mennesker over hele verden mangler zink. Børn er især modtagelige for zinkmangel, hvilket bidrager til nedsat fysisk og neuropsykologisk udvikling og risiko for infektion, især hos små børn, der bor i udviklingslande.
Et af symptomerne på lave zinkniveauer er kvalme . Andre symptomer forbundet med zinkmangel inkluderer:
- Mistet appetiten
- Væksthæmning og udvikling
- Svækket immunsystem
- Hårtab
- Langsom sårheling
- Dårlig sans for smag og lugt
- Forsinket seksuel modning
- Grov, tør hud og udslæt
- Kronisk og svær diarré
Madkilder til zink
Zink opbevares ikke i din krop, så du skal få en daglig forsyning fra mad for at opretholde tilstrækkelige niveauer. Mange fødevarer indeholder zink, men den bedste kilde er østers med 74 milligram pr. 3-ounce servering. Det svarer til 494 procent af din anbefalede daglige godtgørelse. Andre gode kilder til zink inkluderer:
- Rødt kød, såsom oksekød
- Fjerkræ
- Fisk og skaldyr, især skrubber, krabber og hummer
- Bælgplanter, herunder bagt bønner, nyre bønner og kikærter
- Mejeriprodukter, såsom yoghurt, ost, mælk
- Nødder, som mandler og cashewnødder
- Hele korn
Mange fødevarer er beriget med zink, herunder korn og sundhedsbarer. Selvom korn og plantemad stadig er gode kilder til zink, indeholder nogle fytater, som binder til zink og hæmmer dets absorption. Derfor er biotilgængeligheden af zink fra disse fødevarer lavere end fra dyrebaserede fødevarer.
Brug af zinktilskud
Taget som et supplement bruges zink til behandling eller forebyggelse af forskellige tilstande. Zink spiller en rolle i mænds helbred, fordi prostata akkumulerer det højeste niveau af zink fra ethvert blødt væv i kroppen. Fordelene ved zink for seksuel sundhed demonstreres af dets potentiale til at øge eller modulere testosteronniveauet hos mænd, som indikeret i en studie fra juni 2014 i Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
Beviser antyder også, at zink har en beskyttende virkning mod risikoen for at udvikle prostatacancer , ifølge undersøgelsen fra april 2013 i Nature Review Urology .
Zink er velkendt for sin anvendelse i kolde retsmidler, men det bruges også til at reducere forekomsten af luftvejsinfektioner, såsom lungebetændelse og sygdomme, såsom malaria. Zinkterapi bruges til at hjælpe med at reducere akut diarré hos børn og forhindre fødselskomplikationer hos gravide kvinder.
Zink kvalme fra kosttilskud
Du bør kun tage zinktilskud under rådgivning fra en sundhedspersonale og ikke i doser, der overskrider den anbefalede daglige øvre grænse på 40 milligram som bestemt af National Institute of Health. Når den tages oralt, kan bivirkninger af zinktilskud omfatte kvalme og andre symptomer, såsom:
- Opkastning
- Diarré
- Hovedpine
- Dårlig fordøjelse
- Metallisk smag
- Stikkende, kløende eller prikken hud
Vær opmærksom på, at langtidsbrug over det anbefalede øverste niveau øger din risiko for alvorlige skadelige sundhedsvirkninger som følge af zink-toksicitet.
Årsager til zinktoksicitet
Selvom det er usandsynligt, at du kunne få for meget zink fra mad alene, kan en overdosis af zink skyldes overdreven indtagelse af en kombination af mad og forskellige andre kilder, såsom zink-vitamin-mineraltilskud, ordineret medicin, køkkenmedicin, der er køkkenfri og homøopatiske midler, der indeholder zink. Derudover kan utilsigtet indtagelse af husholdnings- og hudprodukter, der indeholder zinkoxid, også skabe en giftig situation. Zinkoxid bruges i mange produkter, såsom:
- Zinkoxidsalve
- Blejeudslæt medicin
- Hæmorroide medicin
- Hudkremer
- Calamine lotion
- Solcreme-lotion
- Kosmetik
- Maling
Linus Pauling Institute rapporterede udbrud af zinktoksicitet som følge af at spise mad eller drikke drikkevarer forurenet med zink frigivet fra galvaniserede containere .
Zink kvalme fra toksicitet
En for høj indtagelse af zink kan resultere i bivirkninger med symptomer, der spænder fra mild til alvorlig. Indtagelse af 50 til 150 milligram pr. Dag supplerende zink kan forårsage mindre tarmbesvær inden for tre til 10 timer efter indtagelse. Enkeltdoser på 225 til 450 mg zink forårsager normalt kvalme og fremkalder opkast _. Andre symptomer inkluderer:
- Svær dehydrering
- Diarré
- Mavekramper
Zinkoxidforgiftning kan være resultatet af, at visse cremer og salver, der bruges til mindre hudirritationer eller forbrændinger, ved et uheld indtages. Indånding af zinkoxidgasser kan også forårsage toksicitet, hvilket resulterer i symptomer på zink kvalme , opkast, mavesmerter og diarré.
Tab af følelse af lugt
Kobbermangel og jernabsorption
At tage 50 mg per dag eller mere af zinktilskud på lang sigt kan forstyrre kobberens biotilgængelighed.
Zink binder sig med kobber og konkurrerer med kobber om lignende bindingssteder i din krop. Som et resultat reducerer overdreven zink optagelse af kobber i blodet, ifølge en undersøgelse fra marts 2013, der er offentliggjort af Advances in Nutrition . Konklusionerne af undersøgelsen bekræftede, at for meget zink kan give en kronisk negativ kobberbalance . Zinkinduceret kobbermangel kan føre til flere lidelser, der involverer jernabsorption, såsom jernmangelanæmi .
Kobbermangel kan også påvirke dit nervesystem og forårsage svaghed og følelsesløshed i ben og arme, ifølge Mayo Clinic.
En kobbermangel kan også være en bekymring for protesebrugere. Tandlimekremer indeholder ofte zink med niveauer fra 17 til 34 milligram pr. Gram. Overdreven brug af disse produkter kan resultere i zink-toksicitet, som kan forårsage irreversibel neurologisk skade, ifølge en BMJ-sagrapporter- artikel, der blev offentliggjort i august 2017.
