Subway er en kæderestaurant med placeringer over hele verden og tilbyder en række varme og kolde under-sandwich. Menuen inkluderer subs med en række deli kød, oste og toppings. Mange af sandwichene inkluderer også en sauce eller dressing for at forbedre smagen. Visse saucer er bedre valg end andre, men mange af dine muligheder er for høje i fedt, natrium eller sukker til at blive betragtet som sunde.
Grundlæggende saucer
Mayonnaise indeholder 110 kalorier og 12 gram fedt, hvoraf 2 gram er mættet, pr. Ske. Mayo har også 70 mg natrium pr. Spiseskefuld. Bestil den lette mayonnaise, så skår du disse tal til 40 kalorier og 4, 5 gram fedt, hvoraf 1 gram er mættet. Imidlertid har den lette mayo 80 mg natrium pr. Portion. Da et højt mættet fedtindtag er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme, er sennep muligvis en bedre mulighed, fedtmæssigt. En servering med 2 teskefulde har 5 kalorier og næsten intet fedt, skønt den indeholder 115 mg natrium.
Salatdressesaucer
Har ranchedressing på din underdel, så tager du 110 kalorier og 12 gram fedt, hvoraf 2 gram er mættet, pr. Portion. Ranchen indeholder også 210 mg natrium, hvilket er 14 procent af de 1.500 milligram natrium, du skal begrænse dig til hver dag, ifølge American Heart Association. For meget natrium kan hæve dit blodtryk og øge din risiko for hjerteanfald. Hussausen, som er italiensk zesty, indeholder 110 kalorier, 12 gram fedt, hvoraf 1, 5 gram er mættet og 170 mg natrium pr. Portion.
Signatursaucer
Chipotles sydvest sauce indeholder 100 kalorier, 10 gram fedt, hvoraf 1, 5 gram er mættet og 220 mg natrium pr. Portion. Den fedtfri sød løg sauce har 40 kalorier og intet fedt, skønt den har 85 milligram natrium. Visse Subway-restauranter tilbyder muligvis yderligere saucer, såsom grill, blå ost eller bøffel, og de fleste af disse er meget natriumholdige, og nogle indeholder også en usund mængde fedt eller sukker.
Yderligere muligheder
Rødvinsvinaigrette eller en duskregn olivenolie på din underdel er et mere nærende valg end de fleste af saucerne. Disse leverer en god dosis af hjertesunde umættede fedtstoffer, og i tilfælde af olivenolie, tilsæt ikke natrium til din sub. Du kan prøve den fedtfrie honningssennep, hvis du ser på dit fedtindtag, men indse, at det også indeholder 6 gram sukker pr. Portion, hvilket er ca. 1, 5 tsk. Kvinder bør begrænse deres indtag af sukker til 6 tsk eller mindre om dagen, og mænd skal stoppe ved 9 teskefulde, ifølge American Heart Association. For meget sukker kan føre til usund vægtøgning.
