Klar til at starte en frugtdiæt? Tænk to gange, før du tager dette skridt. Selv om det er sandt, at frugter er fyldige med ernæring, mangler de visse vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer, der er nødvendige for at få et optimalt helbred. Overvej at tilføje grøntsager til blandingen for at holde din diæt varieret og forhindre mangel på næringsstoffer.
Hvorfor en frugtdiæt?
Frugtdiet fremmes som en måde at tabe sig, helbrede sygdomme og skylle giftstoffer ud. Desværre mangler de fleste påstande videnskabeligt bevis.
For eksempel viser en 30-årig undersøgelse udført på 182.145 kvinder og offentliggjort i International Journal of Cancer , at højere indtag af frugt og grøntsager kan beskytte mod brystkræft. Kvinder, der spiste mere end fem og en halv portioner af frugt og grøntsager dagligt, havde en lavere risiko for brystkræft end dem, der spiste færre end to og en halv portioner om dagen.
En meta-analyse i januar 2016, der er beskrevet i Annals of Oncology, siger, at carotenoider i kosten og andre phytonutrienter i grøntsager og frugter kan sænke risikoen for lungekræft hos rygere. En anden undersøgelse, der blev vist i European Journal of Cancer Prevention i maj 2016, har knyttet disse fødevarer til lavere satser på kræft i bugspytkirtlen.
Ingen undersøgelser tyder imidlertid på, at en diæt, der kun er frugt, kan forhindre eller behandle kræft og andre lidelser. Frugt kan beskytte mod sygdomme, når de indtages som en del af en afbalanceret diæt. Derudover er det usandsynligt, at en to-ugers frugtdiet har store fordele for dit helbred på grund af dets korte varighed. Nøglen til bedre helbred er at spise frugt og grøntsager regelmæssigt.
Derudover er en to ugers diæt med kun frugt ikke det bedste valg til vægttab. Frugt indeholder lavt proteinindhold, byggestenen til dine celler og væv; dette næringsstof understøtter muskelvækst og hjælper med at bevare mager masse i perioder med energimangel, også slankekure, holde din stofskifte op. Muskler er mere metabolisk aktive end fedt, hvilket betyder, at den kræver mere energi for at opretholde sig selv. Jo mere mager masse du har, jo flere kalorier vil du forbrænde hele dagen.
Vidste du, at der er mennesker, der hovedsageligt spiser frugt? Dette spisemønster er kendt som den frugtagtige kost, og det er mere restriktivt end veganske og vegetariske diæter. Som Cleveland Clinic påpeger, kan en frugtagtig diæt føre til næringsmangel, tandfald , metabolisk afmatning og endda vægtøgning.
De fleste frugter indeholder mange sukkerarter, såsom fruktose, og kan forårsage, at du spiser for meget og pakker på pund. Sukker og syrer i frugter kan beskadige dine tænder og forårsage forfald på lang sigt.
Frugtsukker øger også dit blodsukkerniveau, hvilket kan sætte dig i fare for diabetes, metabolsk syndrom og insulinresistens. En to-ugers diæt med kun frugt vil dog sandsynligvis ikke forårsage disse problemer.
Frugt og vægttab
Flere undersøgelser gennemført i årenes løb antyder, at frugter kan have anti-fedme effekter. I henhold til en gennemgang, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i oktober 2016, hjælper frugter med vægtkontrol og gør vægttab lettere, mens de beskytter mod hjertesygdomme, diabetes og andre fedme-relaterede lidelser. Som forskerne påpegede, er disse fund overraskende under hensyntagen til de høje mængder enkle sukkerarter i de fleste frugter.
Disse fødevarer kan hjælpe dig med at tabe dig på flere måder. Først og fremmest er de lavere i kalorier end forarbejdede snacks, cookies, færdiglavede måltider og så videre. At bytte forarbejdede fødevarer til friske frugter reducerer automatisk dit kaloriindtag.
Frugt indeholder også fiber, hvilket fører til øget sættethed og forbedret appetitstyring. Diætfiber forsinker tømning af mave og undertrykker appetitten, hvilket igen kan hjælpe med at reducere dit daglige fødeindtag.
Ernæringsundersøgelsen antyder, at visse mikronæringsstoffer i frugter, såsom jern, zink, vitamin A og C-vitamin, kan beskytte mod fedme og vægtøgning. For eksempel har resveratrol - en potent antioxidant i druer - vist sig at øge nedbrydningen af fedt, forhindre dannelse af nye fedtceller og fremkalde fedtcelledød. Katekiner , koffeinsyre , naringenin og andre fytokemikalier i frugter kan også have anti-fedme effekter.
Undersøgelsen påpeger også, at frugter også kan forårsage positive ændringer i tarmsfloraen på grund af deres høje indhold af fiber og polyfenoler. Disse næringsstoffer kan øge antallet af gode bakterier i tarmen og reducere antallet af skadelige bakterier, der fremmer vægtøgning. Imidlertid er der behov for flere undersøgelser for at bekræfte forholdet mellem frugtforbrug og tarmsundhed.
En metaanalyse, der blev offentliggjort i BMJ Open i april 2018, antyder, at det at spise mere frugt og grøntsager kan reducere fedtmasse, kropsmasseindeks, fedtmasseindeks og taljeomkrets. Højere frugtindtag er blevet knyttet til en lavere risiko for abdominal fedme.
Disse undersøgelser siger imidlertid intet om kun diæter med frugt, juice eller den populære 7-dages frugtrensning. I stedet understreger de frugtforbrug som en del af en sund kost. Spis kun frugter i to uger eller mere vil sandsynligvis øge dit vitamin- og antioxidantniveau, men enhver vægt, du mister, vil finde vej tilbage, så snart du vender tilbage til normal spisning.
Det daglige anbefalede indtag af frugter er mindst halvanden til to kopper om dagen. Forbruge også to eller tre kopper grøntsager dagligt. Som Center for Bekæmpelse og Forebyggelse af Sygdomme bemærker, kan opfyldelse af disse retningslinjer muligvis reducere din risiko for diabetes, fedme, hjerte-kar-problemer og kræft.
Frugt til at tabe sig hurtigt
Ingen enkelt frugt eller grøntsag fører til vægttab. Nogle frugter er dog bedre end andre, når det gælder styring af din vægt. Citroner, limefrugter, bær, kiwi, rabarber og vandmelon har færre end 100 kalorier pr. Portion. Tørrede frugter er på den anden side de højeste i sukker og kalorier.
Hvis du prøver at slanke dig, skal du fylde op med kulhydrater med lavt kalorieindhold. Her er nogle eksempler:
- Vandmelon: 84 kalorier, 21, 1 gram kulhydrater, 1, 1 gram fiber, 1, 7 gram protein og 0, 4 gram fedt pr. Portion
- Blåbær: 39 kalorier, 0, 8 gram kulhydrater, 1, 6 gram fiber, 0, 5 gram protein og 0, 2 gram fedt pr. Portion
- Jordbær: 47 kalorier, 11, 2 gram kulhydrater, 2, 9 gram fiber, 0, 9 gram protein og 0, 4 gram fedt pr. Portion
- Citron: 17 kalorier, 5, 4 gram kulhydrater, 1, 6 gram fiber, 0, 6 gram protein og 0, 1 gram fedt pr. Portion
- Grapefrugt: 65 kalorier, 16, 4 gram kulhydrater. 2, 5 gram fiber, 1, 1 gram protein og 0, 2 gram fedt pr. Portion
- Rabarber: 26 kalorier, 5, 5 gram kulhydrater, 2, 2 gram fiber, 1, 1 gram protein og 0, 2 gram fedt pr. Portion (en kop)
- Kiwi: 90 kalorier, 21, 9 gram kulhydrater, 4 gram fiber, 2 gram protein og 1 gram fedt pr. Portion
- Avocado: 80 kalorier, 4, 2 gram kulhydrater, 3, 4 gram fiber, 1 gram protein og 7, 3 gram fedt pr. Portion
Vær opmærksom på delstørrelser. En portion avocado er for eksempel kun 1, 7 ounces og har 80 kalorier. En hel avokado derimod er omkring 7 ounces og kan prale med cirka 322 kalorier. Hvis du spiser mere, end du har brug for, vil kiloerne tilføjes.
Begræns frugtsaft og tørret frugt. Frugtsaft indeholder højere sukker og indeholder kun lidt eller ingen fiber. En kop appelsinsaft kan for eksempel prale af 112 kalorier, 25 gram kulhydrater og 0, 5 gram fiber. Hele frugten har derimod 75 kalorier, 19, 3 gram kulhydrater og 3, 4 gram fiber pr. Portion. Bananchips (tørrede bananer) leverer hele 218 kalorier pr. Portion (1, 4 ounces), mens rå bananer kun har 112 kalorier pr. Portion (4, 4 ounces).
