Når du følger en diæt uden soja, mejeri eller hvede, kan det se ud til, at du har få valg. Frugt, grøntsager, magert kød, planteolier og mange korn er naturligt fri for soja, hvede og mejeri. Disse fødevarer tjener grundlaget for soja-, mejeri- og hvedefri planer og giver stadig tilstrækkelig ernæring, smagstilfredshed og kalorier for energi.
Indikationer
Diæter, der udelukker hvede, soja og mejeri, kan bruges til at bestemme fødeintolerance eller allergi. Food and Drug Administration viser soja, mejeri og hvede blandt de otte mest almindelige madallergener. En læge kan placere mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer, såsom diarré, oppustethed og gas på en soja-, hvede- og mejeri-fri diæt for at se, om symptomerne løser. Ammende mødre, der har colicky babyer, kan også følge en diæt uden soja, hvede og mejeri for at løse deres spædbørns symptomer.
Funktioner
En rå diæt, der involverer først og fremmest at spise ubehandlede vegetabilske fødevarer, er et eksempel på en hvede-, soja- og mejeri-fri diæt. Disse diæter er bygget op omkring friske grøntsager, frø, nødder, spirede kerner, frugter og koldpressede olier. Du behøver ikke at blive veganer for at eliminere soja, hvede og mejeri. Almindeligt kød, fjerkræ, fisk og æg er også uden mejeri, soja og hvede. Korn som quinoa, hirse, amaranth og teff passer også ind i soja-, mejeri- og hvedefri diæter.
Overvejelser
Mange forarbejdede produkter indeholder ingredienser, der indeholder soja, hvede eller mejeri, såsom sojalecithin, madstivelse eller natriumkaseinat. Hvis du spiser forarbejdede, emballerede fødevarer, skal du læse etiketter omhyggeligt og lære at identificere mulige ingredienser, der er skjulte kilder til soja, hvede og mejeri. Du kan tabe dig, når du følger diæter, der er fri for hvede, soja og mejeri, fordi du eliminerer mange kalorifødevarer, der indeholder hvidt mel, sukker og overskydende natrium. Søg efter fødevarer, der ikke er mejeriprodukter, med calcium, for at få nok af dette knogledannende mineral. Befæstet mandelmælk og juice, dåse laks med knogler og grønne grøntsager giver calcium uden mejeri, soja eller hvede.
Menuideer
Morgenmad kan omfatte røræg med grøntsager, kogt quinoa med rismælk og tørret frugt eller smoothies lavet med frisk frugt, nøddesmør og hampproteinpulver. Store grønne salater med bønner, nødder eller grillet kød, ristet fisk med quinoa og dampede grøntsager eller risbaseret pasta med friske tomater, basilikum og formalet kalkun er mulige frokoster og middage. Snack på nødder, frisk frugt eller air-popped popcorn.
