Timeglasdiet er designet til at krympe fedt fra din muffins top - din talje. Det fremhæver magre proteiner og fødevarer med lavt glykemisk indeks, der brænder fedt, hvilket resulterer i en mere attraktiv, slankere krop. Selv om det på overfladen ser ud til, at timeglasdiet lægger større vægt på at forbedre den måde, du ser på, fremmer den sundhedsmæssige fordele såsom at sænke din risiko for hjertesygdomme, diabetes og visse kræftformer.
Fødevarer højt på det glykæmiske indeks
Fødevarer med et højt glykemisk indeks fordøjes hurtigt. Disse fødevarer frigiver sukker i blodbanen, så du føler dig sulten hurtigere. Dette sukker i vores blodbane kaldes blodsukker, og det er en energikilde. Når vores energibehov er opfyldt, og vores opbevaringsniveauer er fyldt i vores muskler og lever, omdannes overskydende glukose til fedt.
Ifølge The George Mateljan Foundation er fødevarer, der er højt med det glykæmiske indeks, hvide fødevarer: kartofler, bananer og alt, hvad der er lavet med hvidt mel og sukker. Den glykæmiske fødevarepyramide ligner fødevarepyramiden. Spis sparsomme fødevarer med højt glykemisk indeks - raffinerede korn, såsom hvidt brød, ris, kartofler og slik som cookies og kager.
Fødevarer med høje mættede fedtstoffer
Kød- og kartoffeldiet og utilstrækkelig træning har længe været skylden for udvidelsen af Amerikanernes taljer. Stegt mad, hamburgere, chips og milkshakes beskyldes som de skyldige. Disse fødevarer indeholder meget mættet fedt og kan være en del af de kulturelle årsager til, at hyppigheden af fedme er steget. Fra 2009 var det kun to stater, Colorado og District of Columbia, der havde fedme på under 20 procent ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Begræns fedtede stykker kød såsom bøf. For nogle fødevarer, såsom kylling og kalkun, kan du trimme fedt og hud fra det, før det tilberedes. Forarbejdet kød som bacon og hotdogs bør ikke spises regelmæssigt. Spis sjældent cremet mad og helmælk mejeriprodukter såsom is, creme fraiche og ost.
Nogle grøntsager, frugter og korn
Kartofler ligger højt på det glycemiske indeks, men der er andre fødevarer, som du skal være forsigtig med i timeglasfætten. Brød med fuldkorn, frugt, stivelsesholdige grøntsager og bælgplanter udløser produktion af insulin, et hormon, der hjælper med at få blodsukker ind i vores celler til at blive brugt som energi. Højere insulinniveauer medfører øget appetit og fedme. F.eks. Kan kogte gulerødder og rødbeder hæve blodsukkerniveauet. Couscous, rosiner, vandmelon og ananas har høje glykæmiske indeksværdier.
