Vitaminer spiller en rolle i sundheden for mange væv og funktioner i din krop, inklusive syn. Hvis du ikke får nok A-vitamin, kan du udvikle synsproblemer, der i sidste ende kan føre til blindhed. Vitamin A-relateret blindhed er sjælden i udviklede lande som USA. Tal med din læge, inden du tager nogen form for vitamintilskud.
Hvad er vitamin A?
A-vitamin er et udtryk, der refererer til mange forskellige forbindelser, der er relateret, såsom retinol og nethinde. A-vitamin findes ikke naturligt i de fleste fødevarer, men mange forskellige planter indeholder stoffer, kendt som carotenoider, der kan omdannes til A-vitamin af dine tarme. Kun 10 procent af carotenoiderne i planter kan omdannes til vitamin A; en af de bedst kendte er betakaroten. Dette stof findes i gule, orange og grønne planter. Dyrebaserede fødevarer indeholder også retinylpalmitat, et andet stof, der kan omdannes til A-vitamin.
A-vitamin og vision
A-vitamin er vigtigt for synet, fordi det er nødvendigt at danne pigmentet rhodopsin. Nethinden er den del af øjet, der er ansvarlig for at konvertere lysstråler til neurologiske signaler, der kan konverteres til billeder. Celler i nethinden, kendt som stænger og kegler, har brug for rhodopsin for at absorbere lysstråler. Rhodopsin er vigtig for alle slags visioner, inklusive "nattsyn", som giver dig mulighed for at se under dårlige lysforhold.
Problemer med vitamin A og synsproblemer
Mangel på A-vitamin kan forringe din krops evne til at fremstille rhodopsin, hvilket resulterer i synsproblemer. Hos børn er en vitamin A-mangel den førende årsag til forebyggelig blindhed og skyldes typisk underernæring. Vitamin A-mangler kan også påvirke synet hos voksne. En mild mangel kan gøre det svært for dig at se under dårlige lysforhold og kan også forårsage små ændringer i dine hvide øjne. En alvorlig mangel resulterer i, at dine øjne bliver tørre, hvilket i sidste ende kan forårsage ardannelse i øjet, der kan føre til blindhed.
En overdosis af vitamin
Vitamin A-mangler er ikke almindelige i udviklede lande. Hvis du er bekymret for, at du ikke får nok A-vitamin, skal du tale med din læge. Selvom A-vitamin er vigtigt for dit helbred, kan det at være for meget A-vitamin fra kosttilskud være farligt og forårsage sløret syn, knoglesmerter, svimmelhed, øget pres i dit hoved og leverproblemer. Sørg for at tale med din læge, inden du tager nogen form for vitamintilskud.
