Colostrum er mælkedyrene udskilles lige efter fødslen, og det er fyldt med antistoffer, der tilbyder immunbeskyttelse mod den nyfødte. Du kan købe kvægkolostrum - som kommer fra køer i dagene efter kalvningen - som et supplement til sundhedsfødevarer.
Fordele ved colostrum
Colostrum er rig på proteiner, vitaminer og mineraler, beregnet til at give nyfødte pattedyr en god start i livet, siger en artikel fra august 2013 i Aktuel forskning i ernæring og fødevarevidenskab . Dets immunbeskyttelse og naturlige antibiotika sammen med næringsstoffer og vækstfaktorer gør stoffet til et tiltalende supplement. Bovint colostrum er næsten identisk med humant råmelk så langt dets fordelagtige komponenter, sagde forfatterne.
Colostrum er blevet brugt til at behandle sygdomme i Indien i tusinder af år, siger artiklen. Siden slutningen af det 18. århundrede er kvægkolostrum blevet brugt til at forstærke immunsystemet. Før udviklingen af penicillin i begyndelsen af det 20. århundrede blev det brugt til at bekæmpe bakterieinfektioner.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center viser nogle få grunde til, at folk tager bovint råmelkstilskud:
- Atletisk præstation: Et par studier på mennesker antyder, at bovint råmælk forbedrer træningsegenskaber.
- Diarré: Specielt produceret bovint råmelk er blevet anvendt i kliniske forsøg med positive resultater.
- Infektioner: Bevis fra humane undersøgelser viser, at bovint råmælk øger immunresponserne.
- NSAID-associeret mave-tarm-forstyrrelse: Nogle få undersøgelser viste, at bovint råmælk forhindrer mavebeskadigelse forårsaget af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er).
Kolostrum og undersøgelser
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i april 2017 testede kvægkolostrum på atleter for at se, om det hjalp med utæt tarmproblemer. Undersøgelsen var lille med kun 16 deltagere, men forfatterne fandt, at det hjalp. De foreslog, at ikke kun atleter kunne drage fordel af colostrum-kosttilskud, men at folk, der håber at genoprette en sund tarmbalance efter brug af NSAID'er, kunne drage fordel.
En gennemgang af bovint colostrumundersøgelser og kliniske forsøg i juni 2016-udgaven af tidsskriftet _Frontiers in Bioscience _ konkluderede, at colostrum tilbyder gode behandlingsmuligheder for gastrointestinale problemer. Forfatterne bemærkede, at der er behov for flere undersøgelser, og erklærede også, at råmelkstilskud kunne kombineres med syntetiske lægemidler til behandling af mange maveforstyrrelser.
Mere støtte til bovint colostrum kommer fra en artikel i september 2015-udgaven af Journal of Complementary and Integrative Medicine . Forfatterne bemærkede, at bovint colostrum for det meste betragtes som sikkert og er godt tolereret.
Kolostrum og allergier
Forfatterne af artiklen Frontiers in Bioscience sagde, at råmelk er sikker, selv ved høje doser, med få bivirkninger. Forfatterne af artiklen Journal of Complementary and Integrative Medicine sagde, at de, der er laktoseintolerante, kan have færre effekter fra bovint råmælk end fra mælk.
Stadig rådgiver Memorial Sloan Kettering Cancer Center folk, der er laktoseintolerante, ikke at tage bovint råmelk. Kvægkolostrum indeholder også spormængder østrogen, så hvis du har en hormonfølsom kræft, skal du diskutere kvægkolostrum med din læge, inden du tager supplementet.
Mere om Colostrum
Kvægkolostrum sælges ofte i pulver- og kapselform. Du skal tale med din læge, hvis du vil begynde at tage colostrum. Sovereign Laboratories, der fremstiller bovint råmelk, foreslår, at du diskuterer colostrum-dosering med din læge, inden du begynder at tage det.
Sovereign antyder også, at atleter tager 10 til 20 gram pulveriseret råmelk om dagen, og at det til fordøjelses-, antiinflammatoriske og immunitetsbehov er 1 til 2 tsk pulver eller to til fire kapsler to gange om dagen en god idé. De anbefaler at tage det på tom mave med 6 til 8 ounces vand. Virksomheden forventer, at du skal bemærke en vis forbedring i dine symptomer inden for fire til seks uger.
Du kan også lave mad med det. Seempal, også kaldet seem paal eller kharwas, er en dampet råmelkpudding lavet med råmelk, sukker og krydderier. Det er en forsvindende godbid på Indiens gader, ifølge Economic Times .
