Pinto-bønner kan være en sund proteinkilde. Spise 1/2 kop pinto bønner tilføjer 8 g protein til dit daglige indtag. Du får også 8 g kostfiber uden fedt eller kolesterol fra 1/2 kop almindelige kogte pintobønner. Spise store mængder af pintobønner kan imidlertid forårsage bivirkninger, både negative og positive.
Tarmgas
Pinto bønner kan forårsage ubehag i tarmene og gas. Bønner indeholder naturligt gasfremkaldende stoffer og store mængder fiber, som begge kan føre til en stigning i mavekrampe og flatulens. Centers for Disease Control anbefaler at blødgøre tørrede bønner og ændre blødgøringsvandet flere gange for at skære ned på de gasfremkaldende egenskaber, der findes i pintobønner. Hermetiske pintobønner producerer også mindre tarmgas end tørrede bønner også. Tal med din læge om at tage en enzymtablet uden disk, før du spiser pintobønner for at hjælpe med at reducere ubehag i maven.
Langsom tumorvækst
Pinto-bønner indeholder polyfenoler, som er antioxidanter, der kan forhindre nogle former for kræft, ifølge en artikel i januar 2005-udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition." Pinto-bønner indeholder specifikt kaempferol, en flavonoid, der hjælper med at reducere betændelse. Antioxidanterne, der findes i pintobønner, kan bremse væksten af tumorer og øge overlevelsesraten for sunde celler.
Forhøjede jodniveauer
Nedsat risiko for hjertesygdom
Forbruger 1/2 en kop pinto-bønner dagligt kan hjælpe med at reducere dit samlede kolesterol- og LDL-kolesteroltal, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i juni 2007-udgaven af "Journal of the American College of Nutrition." Udskiftning af en mindre sund proteinkilde, såsom fedt kød, med pintobønner hjælper med at reducere usundt fedt fra din diæt og hjælper også med at øge dit indtag af kostfiber, som begge kan hjælpe med at sænke dit kolesterol og muligvis reducere din risiko for at udvikle hjertesygdomme.
