Produkter med brun ris er næringsrige og smagfulde; de tilbyder flere sundhedsmæssige fordele end hvide risprodukter. Når den forarbejdes som et pustet korn, beholder brun ris hovedparten af dets næringsegenskaber. Det giver vigtige vitaminer og mineraler uden at bidrage med overskydende fedt, natrium eller kolesterol. Produkter med brun ris har en solid, nøddeagtig smag og indeholder kostfiber, hvilket gør brun rispuffer til et godt valg af morgenmadsprodukter.
Høj fiber
Brun ris er hele kernen i risplanten; kun det yderste lag fjernes under behandlingen, så det bevarer sine fulde ernæringsmæssige fordele. Dette står i modsætning til forarbejdningen af hvid ris, der striber næsten al kostfibre og mange af næringsstofferne væk. Fuldkorns kostfiber giver mange sundhedsmæssige fordele: Det reducerer risikoen for hjertesygdomme, hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og reducere kolesterolet og hjælper med at regulere fordøjelsesprocesserne. Fiberrige fødevarer hjælper dig også med at føle dig fuld i længere tid efter at have spist, hvilket kan hjælpe med at forhindre, at du overspiser.
Brun ris næringsstoffer
Ud over at være en god kilde til kostfiber har brun ris meget lidt fedt, intet natrium eller kolesterol og relativt få kalorier. En portion på 3, 5 ounce indeholder en tredjedel eller mere af den anbefalede daglige kvote af vigtige B-vitaminer samt betydelige mængder zink, magnesium og fosfor. Det er en fremragende kilde til mineralet mangan, der er involveret i metabolismen af kulhydrater og protein og er afgørende for et sundt nervesystem.
Brun rispuffer
Brun rispuffer er simpelthen brun riskernen, hvor luft blæses ind ved højt tryk. De fleste af fødevarernes originale næringsegenskaber forbliver intakte efter puffeprocessen, med kun et mindre fald i næringsværdierne. Brun rispuffer er en sund, fyldende glutenfri kornmulighed. En kop brun rispuffer serveret med skummetmælk giver kun 100 kalorier, indeholder næsten intet fedt og tæller for 15 procent af den voksne anbefalede daglige kvote for calcium. Kontroller pakningens etiket for at vælge et mærke uden tilsat sukker eller natrium.
Del af en sund morgenmad
Brun rispuffer er et fremragende centrum for en sund morgenmad. Server kornet med lidt mælk og frugt for en ernæringsmæssigt velafbalanceret og vitaminrig start på dagen. Fødevarer med brun ris giver en udvidet følelse af fylde og hjælp til at opretholde stabile blodsukkerniveauer og bidrager derved til en generel følelse af velvære, der kan hjælpe med at forhindre træthed, tidlige sultnød eller tab af koncentration om morgenen.
