Brød troede engang at være et dårligt ord i diæter og blev bestemt ikke anbefalet. Ifølge Dr. Joey Shulman i "Canadian Living" accepteres det imidlertid, at de rigtige brødtyper er tilladt og endda anbefales til vægttab og vægtvedligeholdelse. Der er et par punkter, du skal huske på, når du vælger hele kornet, højt fiberbrød for at tabe sig.
Trin 1
Køb brød, der er 100 procent fuldkorn eller fuldkorn, og husk, at der findes hele kornsorter af både hvidt og brunt brød. Ifølge Dr. Shulman er fuldkornsorter med mange fibre og lavt på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at de holder dit blodsukkerniveau og ikke efterlader dig træt eller sulten. Dr. Shulman foreslår at kigge efter brødetiketter, der pryder 100 procent fuldkorn eller hel hvede før navnet på kornet.
Trin 2
Spis den rette mængde brød pr. Dag. Ifølge det amerikanske landbrugsministeriums MyPyramid.gov skal mindst halvdelen af alle spiste kerner være fuldkorn. Min Pyramid.gov har et diagram, der viser de foreslåede mængder baseret på alder, køn, vægt og aktivitetsniveau. For eksempel ville en aktiv voksen mand over 30 år have brug for 7 ounces korn, og mindst 3, 5 ounces af disse skulle være fuldkorn. I henhold til My Pyramid.gov kan 1 skive brød, 1 kop klar til spises korn eller ½ kop kogt ris, kogt pasta eller kogt korn betragtes som ækvivalent med 1 ounce korn.
Trin 3
Spis fuldkornsbrød, og lad fiberen gøre sit arbejde, for ifølge Mayo Clinic.com hjælper fiber vægttab. Fødevarer med høj fiber som fuldkornsbrød får dig til at tygge mere, hvilket gør dig mindre tilbøjelig til at overspise ifølge Mayo Clinic. Mayo Clinic siger, at fiberen også får dig til at føle dig fyldigere, får måltidet til at virke større, og fødevarer med højt fiberindhold har ofte færre kalorier til den samme mængde mad. Fiber kan også give dig mere energi, og du kan bruge det til at øge dit aktivitetsniveau. Ifølge Dr. Joey Shulman vil en overgang til hele kornprodukter få dine energiniveauer til at stige og hjælpe dig med at kaste pund. Energiforøgelsen skyldes sandsynligvis fiberens evne til at hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet. Mayo Clinic siger, at fiber kan nedsætte absorptionen af sukker, hvilket betyder, at du har et stabilt energiniveau uden toppe og dale.
