Mulberry, en plante, der vokser i Kina, Korea og Japan, er blevet brugt i traditionel kinesisk medicin, især som en urtete. Mulberry bladte's sundhedsmæssige fordele tilskrives dets naturligt forekommende forbindelse, 1-deoxynojirimycin eller DNJ. DNJ er ansvarlig for mulberrys antidiabetiske virkninger, som er blevet undersøgt omfattende. Mulberry bladte har også stærke antioxidantegenskaber og det har vist sig at sænke kolesterol og triglycerider og reducere betændelse.
Indeholder mineraler og antioxidanter
Ifølge en artikel, der blev offentliggjort i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" i 2006, indeholder morbærblade calcium, jern og zink. Mulberry indeholder også antioxidanter askorbinsyre og beta-caroten. Antioxidanter hæmmer celleskader forårsaget af frie radikaler, som skabes under fordøjelsen af mad og udsættelse for røg og stråling. Regelmæssigt indtagelse af fødevarer og drikkevarer rig på betacaroten kan reducere din risiko for kræft, ifølge PubMed Health.
Sænker blodsukkerniveauet
Type 2-diabetes er kendetegnet ved øgede blodsukkerniveauer. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i "The American Journal of Chinese Medicine" i 2012 sænker mulberry blodsukker på grund af dets gallinsyreindhold. I en undersøgelse offentliggjort i "Diabetes Care" i 2007 blev denne effekt vist hos patienter af type 2-diabetes. I undersøgelsen modtog alle i en diabetesgruppe og en sund kontrolgruppe en saccharosedrink, men nogle fik også morbærekstrakt, mens de andre fik placebo. Blodglukose blev testet på forhånd og to, tre og fire timer efter saccharoseforbrug. Resultaterne viste, at indtagelse af morbær markant begrænsede glukosespidser i de første to timer efter indtagelse. Forskerne konkluderede, at morbær kunne være nyttigt både i behandlingen af diabetes og til dets forebyggelse.
Reducerer dårligt kolesterol
I en undersøgelse offentliggjort i 2013 i "BioMed Research International" blev triglycerid- og LDL-kolesterolniveauerne sænket markant hos patienter, der fik 280 gram morbærbladpulver tre gange dagligt i tre måneder. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2010 i "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition", fandt lignende resultater, efter at deltagerne havde givet deltagerne 12 milligram mulberry-ekstrakt tre gange dagligt i tre måneder. Disse undersøgelser antyder, at regelmæssige tunge doser af denne urt kan være påkrævet for at se signifikante resultater i sænkning af kolesterol og triglycerider. At sippe nogle te af morbærblad regelmæssigt kan dog hjælpe med at forhindre højt kolesteroltal.
Har antiinflammatoriske virkninger
Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013 i "Journal of Functional Foods", er morbærblad traditionelt blevet brugt til behandling af betændelse forårsaget af kroniske sygdomme, og resultaterne af undersøgelsen verificerer dets anti-inflammatoriske virkninger. In vitro fandt forskere, at morbærblad hæmmer betændelsesmidler i kroppen, hvilket afskærer kroppens inflammatoriske respons. Denne virkning blev vist hos rotter i en undersøgelse offentliggjort i 2010 i "Phytoterapiforskning." Rotter med induceret poteødem blev introduceret til morbær, som hæmmede dannelsen af betændt potevæv. Disse undersøgelser antyder, at morbærbladete kan bruges til at lette smerter ved at reducere betændelse.
