Udtrykket ischias refererer til smerter, der udstråler langs din iskiasnerves sti, som involverer din ryg, balde og ben. Potentielle årsager inkluderer ifølge University of Maryland Medical Center en glidende disk, tumorer, en smertefuld lidelse kaldet piriformis, bækkenskader og degenerativ disksygdom. Din smerte kan forværres fra at sidde, stå, grine eller hoste og om natten. Ischias er en nervesmerter med en optagelseskvalitet, der er anderledes end inflammatorisk smerte; derfor er det afgørende at søge behandling for den underliggende årsag. Ikke desto mindre kan en sund kost hjælpe med at håndtere smerter og betændelse, hvilket effektivt giver dine nerver plads til at trække vejret og mindske byrden ved iskias.
Raffinerede kerner mister næringsstoffer
Selvom det ikke er kendt for nogen særlig mad at udløse eller forværre iskias alene, kan det være problemer med at spise en samlet diæt med lavt næringsstof eller en diæt, der fører til vægtøgning. B-vitaminer er vigtige for sundt nervevæv ifølge "Ernæring Almanac" af John D. Kirschmann. Processen, der bruges til at skabe raffinerede kornprodukter, striber kornet med værdifulde næringsstoffer, inklusive B-vitaminer. For at sikre rigelig nærings- og fiberindtagelse, der fremmer appetitstyring og fordøjelsesfunktion, skal du vælge fuldkorn over raffinerede kornprodukter, såsom hvidt brød, instant ris, beriget pasta, kornfattig fiber og bagværk tilberedt med hvidt, bagning eller kagemel.
Tilføjet sukker øger betændelsen
Tilsat sukker er ingredienser, der tilføjer sød smag og kalorier, men kun få næringsstoffer til fødevarer. De er også højt glykæmiske, hvilket betyder, at de har en betydelig indflydelse på dit blodsukkerniveau. En højglykæmisk diæt kan øge betændelsen, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. En sukkerrig diæt giver også mindre plads til gavnlige, antiinflammatoriske fødevarer, såsom friske frugter og grøntsager. Mad og drikkevarer, der er særligt højt tilsat sukker, inkluderer almindelig læskedrikke, slik, pandekagesirup, frosting, sødet korn, frosne desserter og kommercielt forberedte kager, cookies, tærter og brownies.
Mættede fedtstoffer fremmer smerte
Mættet fedt kan også øge betændelsen. For den samlede velvære anbefaler American Heart Association at begrænse mættet fedt til mindre end 7 procent af dine samlede daglige kalorier. Almindelige kilder inkluderer rødt og forarbejdet kød, fjerkræ med mørkt kød, fjerkræhud, mejeriprodukter med højt fedtindhold, stegt mad og æggeblommer. Udskift mættet fedt i din diæt med omega-3 fedtsyrer - sunde fedtstoffer med anti-inflammatoriske egenskaber for at potentielt reducere smerter og betændelse forbundet med iskias. Blandt de kilder, der findes i koldt vand, såsom laks og makrel, hørfrø, rapsolie og valnødder.
Undgå transfedtsæt fuldstændigt
Transfedtstoffer, også kaldet transfedtsyrer, er kemisk producerede fedtstoffer, der kan øge din LDL eller "dårligt" kolesterol og sænke dit HDL eller "godt" kolesterol. Trans-fedtstoffer er også ifølge LPI pro-inflammatorisk, og de tegner sig for mindre end 1 procent af kalorierne i en hjertesund kost. Almindelige kilder til transfedtstoffer inkluderer pindemargarin, forkortelse og kommercielle fødevarer, der opregner hydrogeneret vegetabilsk olie som en ingrediens.
