Cirka en tredjedel af amerikanerne er overvægtige, ifølge "Journal of the American Medical Association." Mange variabler har sandsynligvis bidraget til stigningen i fedme i USA, herunder tilgængeligheden af fastfood, en mangel på motion og endda fødevaretilsætningsstoffer. At opbygge en bevidsthed om årsagerne til fedme i Amerika kan være det første skridt hen imod at gøre noget ved dette problem.
Stillesiddende aktiviteter
Ét ud af fem børn i De Forenede Stater er i øjeblikket overvægtige, og mange af dem vil kæmpe med deres vægt hele livet. En sandsynligvis bidragyder er de elektroniske medier, der startede i 1980'erne, ifølge Alabama Cooperative Extension Nutritionist Dr. Robert Keith. Når du tænker på barndommen, kan du forestille dig, at børn leger et kugle, svinger på gynger eller spiller humle. Desværre for de fleste børn i USA er disse aktiviteter ikke de populære tidsfordriv, de plejede at være. I stigende grad bruger børn timer på at se tv, spille videospil og surfe på websteder. Mens forældre måske føler sig beroliget med, at deres børn er sikre derhjemme, har disse aktiviteter en omkostning.
Høj fructose majssirup
Majssirup med høj fruktose blev introduceret i 1970'erne og tilsættes en lang række fødevarer. Du kan finde det i cookies, læskedrikke, spaghettisauce, brød og mange andre almindelige produkter. I 1970'erne var langt færre mennesker i USA overvægtige. Indførelsen af majssirup med høj fruktose ser ud til at have været sammenfaldende med stigningen i fedme i Amerika, påpeger et Princeton University-forskerteam. Disse forskere fandt også, at rotter, der fodres med høj fructose-majssirup, får mere vægt end rotter, der fodret med et lige så stort antal kalorier af bordsukker, hvilket yderligere understøtter hypotesen.
Fastfood
I sin banebrydende bog "Fast Food Nation" påpeger Eric Schlosser, at folk i USA brugte 6 milliarder dollars på fastfood årligt i 1970'erne. I 2000 brugte de 110 milliarder dollars. Når antallet af penge, som amerikanerne bruger på fastfood, stiger, sker antallet af mennesker, der er overvægtige, også. For mange er det en livsstil at stoppe gennem gennemkørslen på vej hjem fra arbejde for at hente en kasse fedtet kylling, pommes frites og en stor læskedrik. Fastfood-virksomheder lokker børn til at forbruge deres måltider med tiltalende legetøj, hvilket sætter scenen for en livslang vane med at spise usund fastfood.
Bilkultur
Der er en direkte sammenhæng mellem fedme og den metode til transport, folk vælger. I USA er folk stærkt afhængige af deres biler. Dette har ikke altid været tilfældet. Når folk flytter til forstæderne, bliver det vanskeligt at gå som en del af dagligdagen, da kvarterbutikker og forretninger er spredt langt fra hinanden. Lande, der ikke er meget afhængige af biler til daglig transport, har lavere fedmehastighed. F.eks. Går i Sverige 62 procent af befolkningen eller cykler, og kun 9 procent af befolkningen er overvægtige. Et lignende scenario afspilles i Letland, Holland og flere andre lande, hvor folk stoler på deres kroppe for at komme rundt. I USA bruger kun 12 procent af mennesker aktive midler til at komme sig rundt, og fedme er 33 procent, ifølge "Wired" -magasinets rapport om resultaterne fra University of Tennessee-forsker David Bassett og Rutgers universitetsforsker John Puche.
