Fosfor er et essentielt mineral, som din krop har brug for til at opretholde sunde knogler, cellemembraner og energiproduktion, men overforbrug af fosfor kan forårsage høje serumniveauer af fosfat, også kendt som hyperphosphatemia, især hos mennesker med nyreproblemer. Højt serumphosphor kan have alvorlige sundhedsmæssige virkninger, herunder forkalkning af nonskeletal væv og organskade. Sænk din risiko for hyperphosphatemia med få diæt- og livsstilsændringer.
Trin 1
Reducer dit indtag af kød med højt fosfor, som laks, hellefisk, orgelskød, sardiner og pollock, ved at bruge oksekød, svinekød, lam, fjerkræ og andre fisk i stedet.
Trin 2
Brug lavfosforholdige grøntsager, såsom kartoffel, squash, kål, rødbeder, gulerødder, agurker, tomat, løg og salat. Undgå grøntsager, der indeholder højere niveauer af fosfor, såsom ærter, bønner, linser, majs, søde kartofler, artiskokker, asparges, broccoli og spinat.
Trin 3
Undgå mejeriprodukter som mælk, yoghurt, is og hårde oste. Ifølge Linus Pauling Institute har mælk 250 mg og yoghurt 385 mg fosfor i 8 oz. betjener. Brug i stedet rismælk, ikke-mejeriprodukter, flødeost og sherbet.
Trin 4
Reducer dit indtag af fuldkornsprodukter, der indeholder høje niveauer af fosfor. Brug i stedet raffinerede korn og produkter fremstillet af raffinerede korn. Én skive fuldkornsbrød har 57 mg fosfor, mens beriget hvidt brød kun har 25 mg. Imidlertid er fuldkorn vigtige kilder til kostfiber, der kan hjælpe med at reducere din risiko for mange sundhedsmæssige tilstande og fedme. Sørg for tilstrækkeligt fiberindtag ved at spise grøntsager.
Trin 5
Drik vand, ingefær ale, kalk soda og rodøl i stedet for coladrikke.
Trin 6
Undgå overanvendelse af klyster, der indeholder fosfatsalte. Din krop kan absorbere disse salte, hvilket fører til hyperphosphatemia.
Trin 7
Spis vitamin- og mineraltilskud, der indeholder ingen eller kun lave niveauer af fosfor.
Tip
Linus Pauling Institute anbefaler, at voksne får 700 mg og teenagere, 1.250 mg fosfor hver dag. Det tolerable øvre indtag af fosfor er 4.000 mg til voksne og teenagere.
