Ristler og pander, træd til side. Disse muffins-tin morgenmad ser (og smager) fantastisk ud. Bagning af din morgenmad i muffins dåser er en nem måde at portione hver morgenmåltid perfekt på. De koges også nemt i en bakke. I de følgende opskrifter bruger du både mini- og almindelige muffinsbakker. Du kan også lave mange af opskrifterne på forhånd. Nogle af disse opskrifter er familiestørrelse; andre er værdige til særlige lejligheder (som den næste potluck med venner). Uanset hvem du tjener dem til, vil dine kære blive imponeret over din morgenmadskreativitet.
Ristler og pander, træd til side. Disse muffins-tin morgenmad ser (og smager) fantastisk ud. Bagning af din morgenmad i muffins dåser er en nem måde at portione hver morgenmåltid perfekt på. De koges også nemt i en bakke. I de følgende opskrifter bruger du både mini- og almindelige muffinsbakker. Du kan også lave mange af opskrifterne på forhånd. Nogle af disse opskrifter er familiestørrelse; andre er værdige til særlige lejligheder (som den næste potluck med venner). Uanset hvem du tjener dem til, vil dine kære blive imponeret over din morgenmadskreativitet.
1. "Grønne æg og skinke" kopper
Skinke er ikke kun noget at stikke ind mellem to brødskiver. Brug det til at fremstille spiselige kopper, hvor man kan bage æg. Start med en naturlig, hærdet skinke, så den ikke har tilsat natriumnitrit, et potentielt kræftfremkaldende konserveringsmiddel. Her skal du fylde skinkekopperne med en pureret blanding af æg, hvid cheddarost, frisk basilikum og en knivspids salt. Æggene har et antydning af Dr. Seuss-inspireret grøn for at behage dit indre barn.
Skinke er ikke kun noget at stikke ind mellem to brødskiver. Brug det til at fremstille spiselige kopper, hvor man kan bage æg. Start med en naturlig, hærdet skinke, så den ikke har tilsat natriumnitrit, et potentielt kræftfremkaldende konserveringsmiddel. Her skal du fylde skinkekopperne med en pureret blanding af æg, hvid cheddarost, frisk basilikum og en knivspids salt. Æggene har et antydning af Dr. Seuss-inspireret grøn for at behage dit indre barn.
2. Granola “Bar” -bid
Pakket granola barer kan være en praktisk og nærende del af dit morgenmåltid, når du er i et travlt. Men spar den idé op på et kulinarisk niveau og bag en håndlavet bunke af granola "bar" -bid. Vælg først dit foretrukne granola korn, der har syv eller færre gram tilsat sukker for at holde denne opskrift sund. Derefter, i en foodprocessor, skal du blot puree tørrede dadler med en duskregn af uraffineret kokosnøddeolie. Pulse i granola, tryk derefter ind i en mini muffinsbakke og bages. Tag nogle med på arbejde eller på gymnastiksalen. Disse morgenmadsbider er lette at gure på, mens du er på farten.
Pakket granola barer kan være en praktisk og nærende del af dit morgenmåltid, når du er i et travlt. Men spar den idé op på et kulinarisk niveau og bag en håndlavet bunke af granola "bar" -bid. Vælg først dit foretrukne granola korn, der har syv eller færre gram tilsat sukker for at holde denne opskrift sund. Derefter i en foodprocessor skal du blot puree tørrede dadler med et duskregn af uraffineret kokosnøddeolie. Pulse i granola, tryk derefter ind i en mini muffinsbakke og bages. Tag nogle med på arbejde eller på gymnastiksalen. Disse morgenmadsbider er lette at gure på, mens du er på farten.
3. Personlige størrelser natten over Hash Browns
Kartoffelen er Amerikas mest konsumerede grøntsag. Selvom de får en dårlig rap af nogle ernæringsguruer, er kartofler faktisk fyldt med antioxidanter, herunder carotenoider og anthocyaniner. Nøglen er at vælge en række farver for at sikre, at du får en række af disse sundhedsbeskyttere, som i denne tricolor baby-kartoffelopskrift. For kreativ flair tilføjer du frisklavede hash-browns til kopperne i en muffinsbakke. Tilsæt en ægblanding til at binde og græsløg til urtetynde, og afkøl derefter natten over. 30 minutter, før du sætter dig ned til morgenmaden, skal du bare springe bakken i ovnen. Morgenmad kunne ikke være mere enkel.
Kartoffelen er Amerikas mest konsumerede grøntsag. Selvom de får en dårlig rap af nogle ernæringsguruer, er kartofler faktisk fyldt med antioxidanter, herunder carotenoider og anthocyaniner. Nøglen er at vælge en række farver for at sikre, at du får en række af disse sundhedsbeskyttere, som i denne tricolor baby-kartoffelopskrift. For kreativ flair tilføjer du frisklavede hash-browns til kopperne i en muffinsbakke. Tilsæt en ægblanding til at binde og græsløg til urtetynde, og afkøl derefter natten over. 30 minutter, før du sætter dig ned til morgenmaden, skal du bare springe bakken i ovnen. Morgenmad kunne ikke være mere enkel.
4. Jordnøddesmør Havregryn Muffins med marmelade
Jeg må elske en god ol 'PB&J-sandwich, når du føler dig nostalgisk. Men en sandwich er ikke den eneste måde at nyde den trang-værdige kombination af jordnøddesmør og gelé. Du kan få din sandwichinspirerede fix i en muffin og nyde den når som helst, inklusive til morgenmad. Disse muffins har dybest set en base af havregryn - havre og mælk - der giver morgenappel og en hjertevenlig punch af opløselig fiber fra havren. Kombinationen af jordnøddesmør og uraffineret jordnøddeolie tilbyder masser af nøddeagtig godhed. Når du er klar til en af disse sunde afslapninger, skal du kvæle mundvandet blåbærsyltetøj over det hele.
Kredit: Jackie NewgentJeg må elske en god ol 'PB&J-sandwich, når du føler dig nostalgisk. Men en sandwich er ikke den eneste måde at nyde den trang-værdige kombination af jordnøddesmør og gelé. Du kan få din sandwichinspirerede fix i en muffin og nyde den når som helst, inklusive til morgenmad. Disse muffins har dybest set en base af havregryn - havre og mælk - der giver morgenappel og en hjertevenlig punch af opløselig fiber fra havren. Kombinationen af jordnøddesmør og uraffineret jordnøddeolie tilbyder masser af nøddeagtig godhed. Når du er klar til en af disse sunde afslapninger, skal du kvæle mundvandet blåbærsyltetøj overalt.
5. Mexicanske morgenmadstacokopper
Der er ikke noget sted til kedsomhed ved morgenmaden - ikke når du har disse tacokopper på din tallerken! Disse morgenmadsbægre er som mini taco skåle. Du kan fylde det med røræg. Eller, hvis du er vegansk, skal du undervise i tofu i stedet. For at omdanne tofu til en røræglignende glæde skal du starte med fast organisk tofu. Saut tofu-terningerne sammen med løgter, gurkemeje (hvilket gør det gult!) Og havsalt. Rør derefter pico de gallo ind for lækker lækker i mexicansk stil. Du vil elske det serveret fra hjemmelavede tortilla kopper med fuldkorn. Du kan endda bruge tacokopper til andre opskrifter (tænk spiselige serveringsskåle til dips som guacamole).
Kredit: Jackie NewgentDer er ikke noget sted til kedsomhed ved morgenmaden - ikke når du har disse tacokopper på din tallerken! Disse morgenmadsbægre er som mini taco skåle. Du kan fylde det med røræg. Eller, hvis du er vegansk, skal du undervise i tofu i stedet. For at omdanne tofu til en røræglignende glæde skal du starte med fast organisk tofu. Saut tofu-terningerne sammen med løgter, gurkemeje (hvilket gør det gult!) Og havsalt. Rør derefter pico de gallo ind for lækker lækker i mexicansk stil. Du vil elske det serveret fra hjemmelavede tortilla kopper med fuldkorn. Du kan endda bruge tacokopper til andre opskrifter (tænk spiselige serveringsskåle til dips som guacamole).
6. Monterey Breakfast Muffin
Denne opskrift er inspireret af velsmagende flan, men den ligner en muffin eller måske en baby-skorpeløs quiche. Kald det, hvad du vil, lige så længe du bider! Kroppen af disse muffins-stil-flaner er couscous og æg af hele hvede. En lige ret mængde pepper jack ost giver et strejf af cremet smag, mens du fortsat holder disse bider sunde. Rød paprika og frisk koriander giver naturlige dukker med plantebaseret farve. Og spis korianderpynt, forresten. Koriander sprækker med antioxidanter, vitaminer og kostfibre. Nyd disse efter en morgentræning - de er en fremragende blanding af kulhydrater og protein til tankning.
Kredit: Jackie NewgentDenne opskrift er inspireret af velsmagende flan, men den ligner en muffin eller måske en baby-skorpeløs quiche. Kald det, hvad du vil, lige så længe du bider! Kroppen af disse muffins-stil-flaner er couscous og æg af hele hvede. En lige ret mængde pepper jack ost giver et strejf af cremet smag, mens du fortsat holder disse bider sunde. Rød paprika og frisk koriander giver naturlige dukker med plantebaseret farve. Og spis korianderpynt, forresten. Koriander sprækker med antioxidanter, vitaminer og kostfibre. Nyd disse efter en morgentræning - de er en fremragende blanding af kulhydrater og protein til tankning.
7. Morgenmad Tyrkiet-Apple pølse Mini Patties
Disse tiltalende muffin-tin pølse er lavet af malet kalkun, havre, rødløg og æble. Apple giver en sød balance til de smagfulde ingredienser. Og den opløselige fiber, der findes i æble (kaldet pectin) og havre (kaldet beta-glucan) har begge evnen til at sænke "dårligt" kolesterol. Tilsæt masser af krydderier for at gøre disse pølsepatier slyngelige værdige.
Kredit: Jackie NewgentDisse tiltalende muffin-tin pølse er lavet af malet kalkun, havre, rødløg og æble. Apple giver en sød balance til de smagfulde ingredienser. Og den opløselige fiber, der findes i æble (kaldet pectin) og havre (kaldet beta-glucan) har begge evnen til at sænke "dårligt" kolesterol. Tilsæt masser af krydderier for at gøre disse pølsepatier slyngelige værdige.
8. Scallion røræg i Dumpling Cups
Dumplingsindpakninger er naturligvis normalt til at lave dumplings. Men de behøver ikke være det. Pakkerne laver også de dejligste dumplingbægre, ligesom små, riflede konditorer. Hemmeligheden bag denne ikke-standardiserede anvendelse af dumplingsindpakning bruger en standard muffinsbakke på hovedet. Du fylder dem med røræg (hej, protein af høj kvalitet), sesamfrø og rødglødet peber. Drizzle hver med tamari sojasovs at nyde. Hver bid er en smagsbombe af umami. Server dem til morgenmad eller endda som en stilfuld festforretter.
Kredit: Jackie NewgentDumplingsindpakninger er naturligvis normalt til at lave dumplings. Men de behøver ikke være det. Pakkerne laver også de dejligste dumplingbægre, ligesom små, riflede konditorer. Hemmeligheden bag denne ikke-standardiserede anvendelse af dumplingsindpakning bruger en standard muffinsbakke på hovedet. Du fylder dem med røræg (hej, protein af høj kvalitet), sesamfrø og rødglødet peber. Drizzle hver med tamari sojasovs at nyde. Hver bid er en smagsbombe af umami. Server dem til morgenmad eller endda som en stilfuld festforretter.
9. Bananpandekagemuffins med chokoladesauce
Kan du ikke vælge mellem pandekager eller boller? Det behøver du ikke. Disse pandekagemuffins er det bedste fra begge verdener. Du bager dejen i en muffinsbakke, hvilket resulterer i squatty muffins. Derefter tilføjer du et duskregn af varm, fløjlsagtig chokoladesaus. Ja, det er sådan som en dessert; men der er masser af næringsrigdom pakket i hver bid. Dejen indeholder kornsmel, 100 procent græsfodret økologisk græsk yoghurt og banan. Saucen indeholder halvsød mørk chokolade og græsfodret mælk. Sammenlignet med kornfodret, er 100 procent græsfodret mejeri bedre for køerne, landmændene, miljøet og dig.
Kredit: Jackie NewgentKan du ikke vælge mellem pandekager eller boller? Det behøver du ikke. Disse pandekagemuffins er det bedste fra begge verdener. Du bager dejen i en muffinsbakke, hvilket resulterer i squatty muffins. Derefter tilføjer du et duskregn af varm, fløjlsagtig chokoladesaus. Ja, det er sådan som en dessert; men der er masser af næringsrigdom pakket i hver bid. Dejen indeholder kornsmel, 100 procent græsfodret økologisk græsk yoghurt og banan. Saucen indeholder halvsød mørk chokolade og græsfodret mælk. Sammenlignet med kornfodret, er 100 procent græsfodret mejeri bedre for køerne, landmændene, miljøet og dig.
10. Grønkål og søde kartofler bagt Frittata kopper
At få veggies regelmæssigt ved morgenmaden kan virke udfordrende. Ikke nu! Mens du kun får et par stykker grøntsager i disse muffinsstil-frittataer, tæller hver lille smule. Og da du bruger søde kartofler, rødløg, grønnkål og basilikum i denne opskrift, kan du overveje at parre disse finger-mad-størrelse frittatas med en side skål ved hjælp af disse ingredienser, såsom sød kartoffel hash eller baby grønnkål salat. Ud over de plantebaserede næringsstoffer, skal du vide, at æg stadig er højdepunktet her. Blandt udvalget af næringsstoffer fra æg, især æggeblommerne, er kolin, hvilket er vigtigt for, at celler fungerer normalt og er især vigtige for gravide og ammende kvinder.
Kredit: Jackie NewgentAt få veggies regelmæssigt ved morgenmaden kan virke udfordrende. Ikke nu! Mens du kun får et par stykker grøntsager i disse muffinsstil-frittataer, tæller hver lille smule. Og da du bruger søde kartofler, rødløg, grønnkål og basilikum i denne opskrift, kan du overveje at parre disse finger-mad-størrelse frittatas med en side skål ved hjælp af disse ingredienser, såsom sød kartoffel hash eller baby grønnkål salat. Ud over de plantebaserede næringsstoffer, skal du vide, at æg stadig er højdepunktet her. Blandt udvalget af næringsstoffer fra æg, især æggeblommerne, er kolin, hvilket er vigtigt for, at celler fungerer normalt og er især vigtige for gravide og ammende kvinder.
Hvad synes du?
Har du lavet morgenmad i en muffins tin før? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Kredit: iuliia_n / iStock / Getty ImagesHar du lavet morgenmad i en muffins tin før? Hvilken af disse opskrifter ville du prøve? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
