Moderne diæter virker så magiske, når de først krydser din vej, men jo mere du får at vide om ting som den 14-dages æg-diætplan, desto mere skal du være i stand til at se bag gardinet. Enhver diæt, der begrænser dig til kun et par fødevarer, er ikke holdbar i meget længere tid end cirka to uger, før du enten bliver meget kede af det eller begynder at have ugunstige fysiske virkninger.
Nøglen til et sundt, bæredygtigt vægttab er en kombination af en ernæringsmæssig diæt, konsekvent motion, forbliver hydreret og får nok søvn. Så selvom den 14-dages æg-diæt ikke anbefales, er den heller ikke så restriktiv eller så mangel på komplet ernæring, som så mange moderat diæter er, og det høje proteinindhold vil sikre, at du ikke sulter eller underernæres.
Det andet plus er, at denne plan inkluderer grapefrugt, masser af bladgrønne grøntsager og noget magert protein bortset fra æggene, så det giver mere ernæring end de fleste fad dieter. Nøglen er derfor at være opmærksom på din portionskontrol - og ikke forblive på denne diæt i mere end to uger.
Ernæring i æg
Den bedste ting ved 14-dages æggediet er æggene. De er omtrent så tæt på en superfood, som alt kan få, ifølge klinisk diætist Rachel Simson, MS, RD, CDN, ved Roswell Park Comprehensive Cancer Center. Det meste af ernæringen i æg er koncentreret i æggeblommen, så du skal ikke stole på de hvide alene, mens du er på denne diæt.
Simson fortsætter med at forklare, at alle æg er ens i deres ernæringsprofil, så det betyder ikke noget, om de er brune eller hvide, fri rækkevidde eller konventionelt opdrættede. Æg indeholder ingen kulhydrater, sukker eller gluten, siger Simson, skønt de er fyldt med vitaminer og mineraler samt de aminosyrer, der udgør æggets protein.
Æggens næringsstoffer inkluderer:
- A-vitamin
- Vitaminer B2, B5 og B12
- D-vitamin
- E-vitamin
- Biotin
- Cholin
- Folsyre
- Jod
- Lutein
- Fosfor
- Selen
Bekymringer om kolesterol
Æg har fået et noget rådnet omdømme på grund af kolesterolet, de indeholder, men det har vist sig at være mere af et rygte end et faktum. Ifølge forskere ved Fairfield University havde det at spise op til to æg om dagen ingen indflydelse på kolesterolniveauerne hos de mennesker, der var involveret i en peer-reviewet undersøgelse sammenlignet med en kontrolgruppe, der havde havregryn - som ikke indeholder noget kolesterol - til morgenmad.
Dette er vigtigt, fordi for mange lipoproteiner med lav densitet eller LDL'er i din blodbane kan tilstoppe dine årer og arterier, hæve dit blodtryk og sætte dig i fare for hjerteanfald, slagtilfælde og nogle typer kræft. Mens det plejede at antages, at højt kolesteroltal var forårsaget af at spise mad med højt kolesteroltal, er dette ikke tilfældet for alle, som Fairfield University-forskerne opdagede.
Mens du spiser en diæt, der er baseret på æg i to uger, måske eller måske ikke hæver dine kolesterolniveauer, afhængigt af det meste af din genetiske sammensætning, er det en god ide at sikre dig, at du også spiser mad, der hæver dit niveau af lipoproteiner med høj densitet, eller HDL'er. Dette er det såkaldte gode kolesterol, der skrubber væk LDL'erne, holder din blodbane fri for forhindring, fjerner belastningen fra dit hjerte og giver dine røde blodlegemer mulighed for at udføre deres arbejde med at transportere ilt, vand og næringsstoffer til dine celler.
Proteinets magt
Protein kaldes livets byggesten og med god grund. Proteiner består af aminosyrer, som i sig selv er mikroskopiske byggesten. De kan neddeles og konfigureres for at tjene det behov, som din krop har til dem. Sundhedseksperterne ved Harvard Health Publishing forklarer, at protein er et makronæringsstof , ligesom fedt og kulhydrater.
Harvard-eksperterne rådgiver, at der ikke er noget standard svar på, hvor meget protein du skal forbruge på en dag, selvom generelle retningslinjer rådgiver 46 gram protein om dagen for kvinder og 56 gram protein til mænd. Ifølge USDA indeholder et stort æg omkring 6 gram protein, hvilket betyder, at du bliver nødt til at spise en masse af dem for at nå dette mål.
Heldigvis har du med de fleste versioner af den 14-dages æggediet tilladelse til andre former for protein. Vælg magre proteintyper som kylling, kalkun og fisk. Du behøver ikke at spise oksekød med højt kolesteroltal oven på alle disse æg. Forbered din kylling eller fisk uden tilsat fedt ved at grille, stege eller stege dem. Krydre det godt med urter og krydderier for at undgå, at kosten bliver for intetsigende og uinteressant.
14-dages ægdiæt Menu
Som med så mange vægttabsmuskler er der flere versioner af den 14-dages ægdiæt, hvoraf nogle har eksisteret siden 1970'erne. Den første diætplan er en ekstrem mono-diæt: I hele 14 dage forbruger du intet andet end æg og vand. Dette er en dårlig idé af så mange grunde, hvoraf den vigtigste er, at du ikke får fuld ernæring. Du vil dog næsten helt sikkert kede dig.
Den anden type ægdiæt tilbyder lidt mere ernæring, men ikke meget variation. Det omtales normalt som kogt ægdiæt. Du har måske hårdkogte æg til et måltid og har grøntsager - som indeholder lavt kulhydrat - såsom spinat og broccoli sammen med magert protein og en lille mængde frugt.
Den tredje, mest varierede og mest nærende mulighed er æg- og grapefrugtfoderet. I denne version har du æg ved et måltid og derefter magre proteiner og grøntsager, men du spiser en halv grapefrugt ved hvert måltid. Som i de andre versioner har du muligvis ikke brød, pasta, korn, alkohol, sodavand eller andre drikkevarer, der indeholder kalorier. En god måde at runde denne diæt på ville være at tilføje salater til at hjælpe dig med at undgå forstoppelse, der kan plage diæt med højt proteinindhold.
Ernæring i grapefrugt
At føje grapefrugt til din 14-dages ægdiæt er en god ide af forskellige årsager, men mest skyldes det, at grapefrugter er fyldt med phytonutrients. Ifølge eksperterne ved Colorado State University forekommer phytonutrients naturligt i planter, og de har masser af sundhedsmæssige fordele, herunder støtte til dit immunforsvar for at hjælpe forkølelse ende hurtigere; hjælpe sår med at heles; holde dine knogler, tænder og hud sund og dine led og brusk smidig. Fiberen i grapefrugt kan også hjælpe med at holde dig regelmæssig.
CSU forklarer, at en slags phytonutrient i grapefrugt er C-vitamin, en kraftig antioxidant. Når du udsættes for miljøgifter, såsom udstødningsgasser, luftforurening og cigaretrøg, skaber det frie radikaler. Disse vokser på dine celler fra eksponering for toksiner, men også som et biprodukt af normale metaboliske funktioner såsom at trække vejret og metabolisere de fødevarer, du spiser.
Hvis de ikke er markeret, vokser disse radikaler på dine celler på samme måde som rustformer på jern eller mos kan vokse på beton. Til sidst kan frie radikaler beskadige dine celler, true deres integritet og endda ændre dit DNA. Antioxidanter såsom C-vitamin i grapefruits skrubber frie radikaler væk fra dine celler. Dette er ikke kun godt for dit helbred, men det kan også hjælpe med at bremse de synlige tegn på aldring.
Fremstilling af lækker salater
Tilføjelse af salater til din 14-dages ægdiæt hjælper dig med at føle dig fuld og give dig lidt farve og variation uden at tilføje en hel masse kalorier. Der er adskillige nøgleteknikker til at opbygge en bedre salat ifølge foodies ved University of California - San Diego. Du har et noget begrænset antal ingredienser på grund af diætets strenghed, men du kan stadig blive kreativ.
Start med en seng med mørke, grønne grønne planter som romaine salat, grønnkål, chard, ruccola eller en blanding af mere end en slags salat. UC - San Diego advarer mod at bruge spinat alene, fordi det kan gøre det sværere for din krop at absorbere calcium. Tilføj uanset grøntsager, som din version af 14-dages æggediet tillader. Tilsæt hakkede eller skiver hårdkogte æg og grapefrugtstykker.
Lav din egen bandage med olivenolie, hvid eddike, citronsaft, salt og peber. Lev det op med lidt revet frisk hvidløg eller flød med rød peber. Klæd kun så meget af salaten, som du vil nyde ved et møde, fordi eddike og citronsaft kan få grønne visne, hvis de sidder i bandagen for længe. Hvis din 14-dages æggediet tillader dem, skal du tilføje nødder til din salat til crunch eller blande mandelsmør med balsamicoeddik til en velsmagende salatdressing, der tilbyder lidt protein.
Tip og tip
Som med enhver diæt, vil det være lettere at holde sig til, hvis du forbereder dig på forhånd. Sørg for, at du har alle æg, grapefrugt, magert protein, salatfixins og alt andet, din version af kosten kræver for at holde dig ude i købmanden i mindst den første uge.
Rengør din spisekammer, køleskab og fryser, hvis du kan, for at befri dit køkken for alt, hvad der kan friste dig til at forvildes. Overvej at verve en ven til at gå på diæt sammen med dig. I modsat fald kan det være klogt at begrænse din socialisering på restauranter eller barer, mens du er på denne diæt.
