Der er visse fødevarer, såsom mejeriprodukter og chokolade, der er kendt for deres korrelation med acne og betændt hud. Selvom disse kan være stereotyper eller afhænge af personen, er der visse fødevarer, der gør netop det modsatte - grøntsager, der især er velegnet til hudens sundhed.
Fra de daglige stress i livet til de fødevarevalg, du foretager ved hvert måltid, kan mange faktorer påvirke hudens sundhed. At drikke masser af vand, få nok søvn, træne regelmæssigt og indtage mad der er god til hud og hår kan hjælpe dig med at føle og se bedst ud.
Til ingen overraskelse inkluderer nogle af de bedste fødevarer til hudreparation - også aldersbekæmpelse - en række grøntsager. Fordelene ved grøntsager ved hudens sundhed kan hovedsageligt tilskrives at være gode kilder til antioxidanter. I diætkilder og hudplejeprodukter bekæmper antioxidanter skader på frie radikaler for at tilskynde til lys, jævn og ungdommelig hud.
C-vitamin bevarer ungdommen
C-vitamin er en lærebog hudplejeingrediens. Frugt og grønsager rig på vitamin C er blandt de bedste fødevarer til hudreparation, fordi dette velkendte vitamin er en potent antioxidant forbundet med lysende og anti-aldrende hudfordele.
Meget af forskningen på vitamin C og hudens sundhed handler om aktuelle produkter, der indeholder ascorbinsyre. Aktuel forskning antyder, at aktuelt vitamin C stimulerer kollagensyntese og beskytter mod fri radikale skader på grund af UV-stråling.
En august-studie, der blev offentliggjort i Nutrients, sammenlignede ernæringsindtagelsen af C-vitamin med den aktuelle anvendelse af C-vitaminprodukter, der indeholder ascorbinsyre. Forskere konkluderede, at begge anvendelser af C-vitamin er effektive til at tilskynde til sund hud, skønt levering af C-vitamin i huden fortsat er en udfordring. Der blev fundet en positiv sammenhæng mellem vegetabilsk indtagelse og god hud.
Grøntsager med høj C-vitamin inkluderer:
- broccoli
- peberfrugter
- grønkål
- Spinat
- Sne ærter
- rosenkål
Betakaroten beskytter huden mod agressorer
Røde, gule og orange grøntsager, der er gode for huden, kan få deres farverige nuancer fra betakaroten, som er et pigment, der omdannes til vitamin A. Bladgrøntsager og forskellige typer salat har også en tendens til at være rig på beta-karoten. Betakaroten er både en antioxidant og en carotenoid.
Ifølge National Cancer Institute kan grøntsager, der er rige på antioxidanter som beta-caroten, forhindre udvikling af kræft. Nogle undersøgelser antyder imidlertid, at antioxidanttilskud er forbundet med en øget risiko for visse kræftformer, inklusive hudkræft. Forbrug af grøntsager, der indeholder beta-caroten, eliminerer behovet for kosttilskud.
Da beta-caroten er en fedtopløselig carotenoid, absorberes den bedst, når den indtages med en fedtkilde. Kombiner diætkilder til betakaroten med diætfedt, såsom olivenolie eller avocado.
Grøntsager, der er rige på betakaroten, inkluderer:
- Søde kartofler
- gulerødder
- grønkål
- Spinat
- peberfrugter
- Romaine salat
E-vitamin fremmer fasthed
Grøntsager, der indeholder E-vitamin, er nogle fødevarer, der er gode til hud og hår. Ligesom vitamin C bruges vitamin E ofte lokalt i hudplejeprodukter. Diætkilder til vitaminer har imidlertid en stor fordel i forhold til ansigtscremer og olier - mad optages meget bedre end aktuelle produkter, som kun kan absorbere i det yderste hudlag.
E-vitamin er en antioxidant, der spiller en vigtig rolle i dermatologien. Ifølge en undersøgelse fra juli 2016 i Indian Dermatology Online Journal , skal E-vitamin fås gennem diætkilder, og de mest potente kilder er nødder, spinat, korn og olie.
Et derivat af E-vitamin kaldet α-tocopherol bruges i hudplejeprodukter. Selvom vitamin E bruges i dermatologi til behandling af dermatitis, psoriasis, melasma og andre tilstande, er der behov for mere forskning i de forskellige anvendelser af vitamin E til hudens sundhed.
Nogle undersøgelser antyder, at E-vitamin er et anti-aldring kraftcenter. En juli 2012-undersøgelse, der blev offentliggjort i Dermato-Endokrinologi, fandt en positiv sammenhæng mellem E-vitamin og hæmmede rynkedannelse, kollagenbeskyttelse og hudreparation. Forskere foreslår at parre E-vitamin med C-vitamin og fedt for optimal absorption.
Følgende grøntsager med meget E-vitamin er muligvis nogle af de bedste fødevarer til hudreparation:
- Taro
- Spinat
- Schweizisk chard
- peberfrugter
- Søde kartofler
- Asparges
Antioxidanter beskytter og reparerer
Det almindelige tema i mad, der er god til hud og hår, er, at de indeholder mange antioxidanter. Ordet "antioxidant" betyder hæmning af oxidativ stress i kroppen. Når huden oplever oxidativ stress på grund af skader på frie radikaler, kan resultatet være et af følgende: hyperpigmentering, acne, hudkræft, solflekker, UV-skader og andre symptomer eller tilstande.
Forbrug af antioxidanter i form af grøntsager er en måde at tilskynde til sund hud. Antioxidanter giver heling, hvor det er nødvendigt. I nogle mennesker er dette acne heling. I andre forhindrer det skader på grund af soleksponering. For dem med eksisterende solskader, såsom hyperpigmentering eller mørke pletter, kan visse antioxidanter også hjælpe med at minimere det.
Antioxidanter har også fordele mod aldring, men de er hovedsageligt forebyggende foranstaltninger. En kombination af antioxidanter og solbeskyttelse, f.eks. Mineralsk solcreme med zinkoxid, kan forhindre for tidlig aldring på grund af miljømæssige stressfaktorer. Mens de fysiske tegn på aldring kun er en del af livet, kan synligheden af fine linjer og rynker reduceres ved at passe godt på din hud.
Mens vitamin C og vitamin E er velkendte antioxidanter, inkluderer andre diætiske antioxidanter:
- Lycopen, der findes i tomater, paprika, rødkål og asparges
- B-vitaminer, som findes i grønne ærter, squash, asparges og svampe
- A-vitamin, der findes i gulerødder, kål, kartofler og spinat
- Proanthocyanidins (PAC'er), der findes i okra
Hudvenlige madvalg
Ifølge Mayo Clinic er de øverste hudvenlige fødevarer dem, der er højest i antioxidanter, og de øverste hudskadelige fødevarer har en tendens til at indeholde raffinerede sukkerarter, usunde fedtstoffer og forarbejdede kulhydrater. Ved denne begrundelse bidrager de fødevarer, du spiser, enten til hudbeskyttelse eller hudskade.
Fokuser på at indtage fødevarer, der bidrager til dit generelle helbred med vægt på grøntsager, der er gode for huden. Begræns dit forbrug af stegt mad, desserter, sukker og forarbejdede fødevarer for at forhindre opblussen. Nogle mennesker kan også være følsomme over for mejeri, gluten og andre allergener, som det har været kendt for at have hudrelaterede symptomer.
Eksperter anbefaler også at bære solcreme, drikke meget vand og spise masser af frugter og grøntsager for at tilskynde til sund hud.
