Det korte svar på dette spørgsmål er ja, det kan du, og din tarmflora vil elske dig for det. Probiotika og fiber bør ikke forårsage nogen problemer, når du spiser samme dag eller endda ved det samme måltid. Faktisk opretter nogle producenter produkter, der kombinerer probiotika med fiber, fordi disse to næringsstoffer fungerer komplementært for at få større sundhedsmæssige fordele.
Probiotika
Probiotika er levende organismer, såsom bakterier og gær, der giver positive sundhedsmæssige fordele, når de indtages. Yoghurt er en velkendt probiotisk mad, der skabes ved at bruge visse bakteriestammer til at fermentere mælk. Så længe andre processer, såsom pasteurisering, ikke dræber disse bakterier, forbliver de levende og kan tage ophold i din mave-tarmkanal. Dit fordøjelsessystem er allerede hjemsted for milliarder af mikrober, kaldet din tarmflora, som hjælper dig med at bevare sundheden ved at afværge skadelige patogener, der ellers kan tage ophold i dine tarme.
præbiotika
Prebiotika er fødevarer, som din krop ikke kan fordøje, men de hjælpsomme små critters, der bor i din fordøjelseskanal kan. Probiotiske mikrober er afhængige af prebiotiske fødekilder for at overleve. Ved at indtage prebiotiske fødevarer stimulerer du væksten af din tarmflora. Fiber er en type ufordøjelig kulhydrat. Visse typer fibre, såsom inulin og fructooligosaccharid, er prebiotiske. Sammen med dets andre nyttige egenskaber, såsom sænkning af kolesterol i blodet og bekæmpelse af forstoppelse, giver prebiotiske fibre probiotiske mikroorganismer noget at gure på.
Kilder til probiotika
Probiotika findes oftest i yoghurt, men flere og flere produkter er tilgængelige, der indeholder disse nyttige mikroorganismer. Nogle af de traditionelle kilder til probiotika inkluderer kefir, miso og lacto-fermenterede grøntsager, men i dag tilbyder produkter som granola barer og kosttilskud mange muligheder for dem, der søger den probiotiske fordel.
Kilder til præbiotisk fiber
Prebiotisk fiber forekommer naturligt i mange former for produkter, såsom purre, hvidløg, løg, hvede, havre og sojabønner, ifølge International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics. I stigende grad forstærkes forarbejdede fødevarer som korn, brød, is, modermælkserstatning og endda yoghurt med prebiotika. Så ja, du kan "tage" probiotika og prebiotika i form af disse fødevarer i løbet af samme dag.
