I slutningen af 1960'erne begyndte hudlæger at afvise forbindelsen mellem diæt og acne som manglende videnskabeligt bevis, ikke bedre end en myte. Nye undersøgelser dukkede imidlertid op efter 2005, der udviste beviset for, at acneudbrud kan stamme fra at spise specifikke fødevarer, såsom visse kulhydrater og mejeriprodukter. Tal med din læge om at skræddersy din diætplan til de nyeste kliniske fund på acne.
Glykæmisk indeks og madvalg
Det amerikanske dermatologeakademi bemærker stærke bevis for, at det at spise mad, der er højt på det glykæmiske indeks, forværrer acne. Det glykæmiske indeks, eller GI, måler, hvor hurtigt en kulhydratholdig mad hæver blodsukkerniveauet. Fødevarer højt på indekset har en tendens til at være forarbejdede produkter, såsom hvidt brød, bagværk, slik, soda, morgenmadsprodukter, chips og andre junkfoods. Board-certificeret hudlæge Dr. Whitney Bowe fortalte AAD, at disse fødevarer kan udløse hormonelle reaktioner, der forårsager acneudbrud. For en acne-fri diæt, vælg kulhydrater med lav GI, såsom bønner, bælgfrugter, nødder, frø, fuldkorn og farvede grøntsager og frugter.
Typer af mejeri
AAD rapporterer også, at nogle mejerimad kan forværre acne, skønt beviserne forbliver ukonklusion. Flere store undersøgelser har knyttet mælkeforbrug, især skummetmælk, med acne hos både piger og drenge samt hos voksne kvinder. Dr. Bowe antager, at hormoner, der er tilføjet til mælk, kan være skylden. Imidlertid fremmer probiotiske fødevarer klar hud ved at øge sunde bakterier, der påvirker forbindelsen "tarmen-hjerne-hud", hvilket gør yoghurt med levende aktive kulturer til et godt valg til din acne-fri diæt, rapporterer AAD.
Omega-3 fedt
Den amerikanske diæt har en tendens til at være lav i omega-3-fedtsyrer, og dette kan have en indvirkning på acne, ifølge en anmeldelse offentliggjort i "Dermato-Endocrinology" i 2009. Ikke-vestlige lande har meget lavere antallet af acne, forfatterne angivet, og højere forbrug af omega-3 fedt, som er antiinflammatoriske fødevarer. Din acne-fri diæt skal indeholde masser af sunde fedtstoffer fra koldt vand, såsom laks, sild, tun og sardiner. Omega-3s findes også i nogle plantemad, såsom hørfrø, chiafrø og valnødder.
Acne-fri måltider og snacks
På en acne-fri diæt, start din dag med en kop yoghurt toppet med friske bær og hakkede valnødder eller malet hørfrø. På andre dage skal du sprede hele hvede toast med frisk mandelsmør. Til frokost kan du lave en salat af bladgrøntsager som spinat eller romaine-salat og en kilde til protein, såsom tun eller sorte bønner, eller have hummus med friske hakkede grøntsager. Broiled eller bagt laks med dampede grøntsager og brun ris er en tilfredsstillende middag, eller få en vegetabilsk omrørning lavet med rejer eller tofu. Som snacks kan du prøve almindelig popcorn, et stykke frugt eller en ounce blandede rå nødder.
