Aminosyrer er byggestenene i protein, som din krop har brug for at opbygge muskler, reparere organer, skabe hæmoglobin og understøtte immunsystemet. Når du spiser protein, nedbryder dit fordøjelsessystem proteinet til aminosyrer, der bruges i hele din krop. Der er 22 aminosyrer, hvoraf ni skal du forbruge gennem diæt, fordi din krop ikke kan fremstille disse essentielle aminosyrer. Selv vegetarer kan få alle de aminosyrer, de har brug for gennem korrekt ernæring.
Daglig variation
Ifølge KidsHealth er det anbefalede daglige indtag af protein 0, 5 gram pr. Pund kropsvægt, så en person på 150 pund kræver 75 gram protein hver dag. Du kan forbruge en passende mængde protein og få alle de essentielle aminosyrer, mens du følger en vegetarisk diæt. Nøglen er at spise en række fødevarer dagligt. Planteproteinkilder inkluderer nødder, linser og bønner. Sojabønner og quinoa indeholder begge alle ni essentielle aminosyrer. Du behøver ikke at forbruge alle aminosyrer i et måltid, så længe du spiser en række fødevarer i løbet af dagen for at give alle de nødvendige aminosyrer.
