Teenagere har brug for flere kalorier pr. Dag end nogen anden aldersgruppe, fordi de er aktive og vokser hurtigt, ifølge American Academy of Pediatrics. Drenge har brug for ca. 2.800 kalorier pr. Dag, og piger har brug for 2.200. På trods af disse kalorikrav er teenagere nødt til at spise de rigtige fødevarer for at undgå fedme, diabetes og hjertesygdom. Desværre er den gennemsnitlige teenagers diæt for høj i sukker og fedt og for lav i næringsstoffer.
Hvor kalorier kommer fra
En anslået tredjedel af alle teenagere spiser fastfood dagligt. Fordi de fleste fastfood er lavt i næringsstoffer og højt fedt og sukker, er dette ikke gode nyheder. Hurtige og forarbejdede fødevarer har også meget natrium og meget lidt fiber. Det amerikanske landbrugsministerium siger endvidere, at teenagere får næsten en fjerdedel af deres daglige kalorier fra snacks, som typisk er højt i sukker og fedt og lavt i vitaminer og mineraler. Føder til problemet er de overskydende kalorier, der kommer fra colas.
Frugt og grønt
Teens i alderen 14 til 18 spiser mindre end de anbefalede mængder næringsstoffer, der er anbefalet af det amerikanske landbrugsministerium. Ifølge en rapport fra National Academy of Sciences fra 2011 skal teenagere spise mindst 2 kopper frugt pr. Dag, men faktisk spise mindre end 1 kop. Med hensyn til grøntsager har teenagere brug for 3 kopper om dagen, men de fleste spiser kun 1, 36 kopper.
Korn, mejeri og protein
Ungdom har brug for 8 ounces korn pr. Dag og får næsten det rigtige beløb. Men kun en halv ounce af disse kerner er hele kornene, der er anbefalet af det amerikanske landbrugsministerium. Den gennemsnitlige teenager spiser kun 4, 36 ounces kød, fjerkræ eller bønner pr. Dag, men har brug for mindst 6, 5 ounces. De fleste teenagere bruger kun lidt mere end 2 kopper mejeriprodukter dagligt sammenlignet med de anbefalede 3 kopper om dagen. Det meste af den gennemsnitlige teenagers diæt kommer fra tilsat sukker og fedt, der tegner sig for næsten 900 kalorier pr. Dag. Dette er langt større end de anbefalede 362 kalorier.
Hvad skal teenagere spise?
Kun 30 procent af de daglige kalorier skulle komme fra fedt, og kun 10 procent fra mættet fedt, der findes i kød- og osteprodukter. I stedet for hurtige og forarbejdede fødevarer, skal teenagere spise fuldkorn, magert protein, frugt og grøntsager. Kontroller fødevaremærkaterne for mængder fedt, sukker og natrium. En afbalanceret diæt inklusive alle fødevaregrupper skal levere tilstrækkelige mængder af alle essentielle vitaminer og mineraler.
