Det er sjældent at finde nogen, der hævder at bacon er en sund mad, men det er populært, da amerikanere spiser gennemsnitligt 18 pund af morgenmadskødet om året, ifølge The Huffington Post. Hvis du vælger at medtage bacon i din måltidsplan - hvad enten det er som en del af en bacon-og-æg-morgenmad eller på din sandwich til frokost eller middag - skal du sørge for, at det kun er i moderering, fordi det er meget fedt, kalorier og natrium.
Bacons næringsindhold
Én skive råt, kureret svinekødbacon, svarende til 28 gram, indeholder cirka 117 kalorier og 11 gram fedt. Tre gram af dette fedt er den umættede sort. Hver skive tilbyder omkring 3, 5 gram protein og 0, 36 gram kulhydrater, men ingen fiber. Det indeholder også 185 mg natrium, men meget få vitaminer eller mineraler - kun 0, 11 milligram jern, 3 milligram magnesium, 40 mg fosfor og 55 milligram kalium.
Et sundere alternativ
Selvom det stadig ikke er sundhedsmad, kan kalkunbacon bremse en trang til morgenmadskød. En ounce kogt kalkunbacon har 107 kalorier, 7, 8 gram fedt og 8 gram protein. Dog er det stadig meget natriumholdigt og indeholder mere end 600 milligram pr. Ounce, så forbrug det sparsomt.
