IBS eller irritabelt tarmsyndrom får dig til at ændre din kost drastisk på grund af ubehagelige symptomer forbundet med visse fødevarer. På grund af denne ændring i kosten er det vigtigt at sikre dig, at du får nok næringsstoffer, fiber og protein. Du kan finde disse næringsstoffer i soja, og det er et godt valg for mennesker med IBS. Hvis du lider af IBS, skal du huske at tale med din læge, før du ændrer din diæt.
Hvad er IBS?
Med IBS trækker musklerne i din tarmtarme sig hurtigere eller langsommere end normalt, hvilket forårsager smerter, kramper og en ændring i tarmbevægelser, forklarer University of Maryland Medical Center. IBS er almindeligt hos teenagere og voksne og rammer dobbelt så mange kvinder som mænd. IBS har ingen specifik årsag, men fælles teorier peger på stress, forstyrrelse i muskelbevægelse og diæt. Ti til 20 procent af befolkningen lider af IBS på én gang. Denne tilstand skal altid diagnosticeres af en læge.
Diæt og bivirkninger med IBS
Krampesmerter i underlivet, oppustethed, gas og diarré eller forstoppelse er alle symptomer på IBS. Du har måske også en fornemmelse af, at du ikke er færdig med en tarmbevægelse, eller at du måske ser et hvidt slim i din afføring. For at hjælpe med at minimere disse bivirkninger skal du begrænse alkohol, koffein, chokolade, rødt kød og mejeriprodukter. Reduktion af mættet og transfedt sammen med stigende sunde madolier og fiber kan også hjælpe med IBS-bivirkninger.
Hvad er soja?
Soja er en plante, der findes i Asien, der er en del af ærterfamilien. Soja- og sojaprodukter, som tofu, indeholder protein, isoflavoner og fiber. Disse næringsstoffer giver sundhedsmæssige fordele, herunder en reduktion i kolesterol. Soja er også en fremragende kilde til diætprotein, inklusive alle essentielle aminosyrer, ifølge National Institute of Health. Andre produkter, der indeholder soja, inkluderer tempeh, tofuyoghurt, soja hotdogs, miso, sojasmør, sojais, sojamælk, sojayoghurt, sojaost, bean ostemasse, seitan og soja nudler.
Sojaprodukter til IBS
Reduktion af rødt kødforbrug anbefales til personer, der lider af IBS, så det er vigtigt at finde en sund alternativ proteinkilde. University of Maryland Medical Center anbefaler tofu som en mulighed for patienter med IBS på grund af det høje fiber- og proteinindhold. Ideelt set bør en voksen modtage 50 til 175 gram protein pr. Dag. Hvis du lider af IBS og er bekymret for proteinabsorption, kan du prøve at tilføje sojaprodukter til din daglige diæt.
