Slankekure og vægttab behøver ikke at være kedeligt. Bare tilsætning af ingefær, hvidløg og citron til vægttab kan gøre måltiderne lidt mere velsmagende - og endda sundere. Her er, hvordan disse krydret og tangy ting kan supplere dine måltider.
Tip
Ingefær og hvidløg er blevet brugt i måltider i hundreder af år og indeholder en række sunde elementer som antioxidanter. For at hjælpe med din vægttabsplan skal du indarbejde ingefær, hvidløg og endda noget citron i dine drikkevarer, måltider eller ryster.
Sundhedsmæssige fordele ved ingefær
Du har sandsynligvis oplevet den unikke smag af rå ingefær som en gane rengøringsmiddel efter sushi eller føjet den til varm te med honning, når du er syg. Ingefær er hverken krydret eller sød, men på en eller anden måde bringer mad en ekstra tangy kant.
Mennesker har brugt ingefær i tusinder af år, da beviset for dets anvendelse til medicin og mad findes i gamle kinesiske, romerske og arabiske poster. Det opretholder stadig popularitet inden for traditionel kinesisk medicin som en behandling af kvalme og opkast.
Men hvad siger videnskaben om ingefær? Ingefær kan faktisk hjælpe med at reducere kvalme og opkast, når det er forårsaget af graviditet eller kemoterapi, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). En undersøgelse fra december 2018, der blev offentliggjort i Ernæringsforskning og praksis , fandt også, at dampet ingefær kan have beskyttende fordele, når det gælder beskyttelse mod fedme.
Tilsæt nogle rå ingefær, som du kan købe i de fleste købmandsforretninger, i dine morgen smoothies. Kog det op med omrørt frites eller suppe. Du kan også tilføje rå ingefær til kogende vand for at lave te.
Hvorfor hvidløg er godt for dig
Hvidløg er også blevet brugt i sundhed og medicin siden antikken og findes i kulturer over hele verden som egypterne, grækere og kinesere, ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Det bruges i den moderne dag som en tilføjelse til måltider enten rå eller kogte, eller som et kosttilskud i form af hvidløgspulver, olie eller endda tabletter.
Men der er ikke nok forskning til at understøtte ideen om, at hvidløg kan have anticancer eller vægttabselementer, ifølge NCCIH. Nogle undersøgelser har undersøgt hvidløgs rolle i at sænke kolesterol i blodet eller blodtrykket eller dets beskyttende fordele mod kræft, men resultaterne er blandede.
Ifølge American Institute for Cancer Research frigiver hvidløg allicin, når det knuses, hvilket kan reducere betændelse. Hvidløg indeholder også flavonoider og saponiner, forbindelser, der undersøges for deres anti-kræftfordele, men yderligere forskning er nødvendig.
Det kan også være muligt, at hvidløg kan hjælpe med vægttab. En undersøgelse fra marts 2019, der blev offentliggjort i Journal of Ethnopharmacology, fandt, at fede rotter, der fik hvidløgsolie, viste en reduktion i kropsvægt, fedtmasse og kolesterol, og de oplevede beskyttelse mod leverproblemer.
Tilføjelse af citron til din kost
Indarbejdelse af citron i din diætplan kan muligvis hjælpe med vægttab og beskytte mod diabetes. Citroner er citrusfrugter sammen med grapefruits, appelsiner og limefrugter, der er fyldt med C-vitamin, folat og kalium, ifølge American Diabetes Association.
Når det er sagt, vil citron eller citronsaft sandsynligvis ikke få dig til at tabe dig helt af sig selv. Press i noget ekstra C-vitamin i din diæt ved at tilføje citron til dit vand, koge din laks med det eller kaste noget i din te som en del af en fuld sund kost.
Bliv kreativ og kombiner
Du kan lege med forskellige kombinationer af hvidløg, ingefær og citron for at hjælpe med vægttab. Heldigvis er dette smag, der kan blandes sammen og fungerer godt i forskellige kombinationer.
Lav en vegetarisk ingefær og hvidløgssuppe med grøntsagsbuljong, bok choy og tofu. Du kan også kombinere hvidløg, ingefær og citron i en morgendrink eller smoothie for at hjælpe med din vægttabsplan. Bland dem med cayennepeber, vand og æblecidereddik til en rensende blanding.
Du kan også blive kreativ og lave en ingefær- og hvidløgspasta for at tilføje til en række forskellige retter, herunder røre-fries, fisk og kød. Hakk lidt ingefær og hvidløg og bland det med salt, olie og gurkemeje for at skabe en lækker pasta, der kan være nyttig (og sund) i en række retter, og nyd.
