Proteinbarer er en type måltiderstatningsprodukt. I modsætning til almindelige energibarer er de højere i protein og lavere kulhydrater og tilsat sukker. Typisk markedsført mod kropsbyggere og atleter tilbyder proteinstænger et par fordele. De giver en hurtig ernæringskilde (typisk forstærket med vitaminer og mineraler) i en individuelt indpakket, praktisk pakke. De er en bedre mulighed end at springe måltider over, men bør spises med moderation, da de ikke leverer den kvalitetsernæring, du får fra at konsumere hele fødevarer.
Balancebarer
I henhold til "Forbrugerrapporter" skal en proteinstang udlede sit protein fra kilder af høj kvalitet, såsom mælk (valle eller kasein), æg eller soja i stedet for proteinkilder af lav kvalitet, såsom kollagen eller gelatine. Det skal også være fedtkontrolleret - ikke få mere end 35 procent af det totale kalorier fra fedt og 10 procent af det samlede kalorier fra mættet fedt i overensstemmelse med diætretningslinjerne for amerikanere. Både "Consumer Reports" og BodyBuildingforYou-webstedet anbefaler Balance barer som det bedste valg med højt proteinindhold, moderat kulhydrat. Balancestænger tilbyder en proteinblanding af høj kvalitet, der består af sojaproteinisolat, calciumkaseinat, ristede sojabønner og valleproteinkoncentrat. En bar giver 190 kalorier, 6 g fedt (1, 5 g mættet), 14 g protein, 22 g kulhydrater, 17 g sukker og 2 g kostfiber. Selvom de er lidt højere i sukker end nogle andre mærker, smager de bedre end mange andre barer (lidt som en Snickers-bar) og tilbyder noget kostfiber.
Rene proteinbarer
Pure Proteinbarer fra Worldwide Sport anbefales som en af de fem bedst smagende proteinbarer fra Supplements, Explained-webstedet, og er en af de 10 bedste valg af AskMen.com-webstedet. De indeholder mange proteiner, lavt til moderat kulhydratindhold og lavt sukkerindhold, hvilket gør dem ideelle til snacks før eller efter træning til moderate til alvorlige vægtløftere. Rene proteinstænger tilbyder valleprotein af høj kvalitet og en tiltalende smag - delvis fordi, i modsætning til mange andre energi- og proteinbarer på markedet, er chokoladebelægningen ægte chokolade, ikke en falsk voksagtig blanding. Den gennemsnitlige Pure Protein bar tilbyder omkring 200 kalorier, 30 g protein, 10 g kulhydrater og 5 g fedt og sødes med sukkeralkoholer. I modsætning til kunstige sødestoffer giver sukkeralkoholer nogle kalorier, men mindre end sukker og har en beskeden virkning på blodsukkeret. Derudover bidrager sukkeralkoholer ikke til karies (hulrum).
Omvejsbarer
Omvej Proteinbarer fra Next Nutrition indeholder også en vallebaseret proteinblanding af høj kvalitet. Denne proteinbar er rig på kalorier (nok til virkelig at erstatte et måltid), kulhydrater og protein, men lavere i sukker. Denne søjle er bedst for dem, der deltager i alvorlige kalorieforbrændinger med længere varighed og muskelopbygning. De ekstra kulhydrater giver hurtig frigivelsesenergi. Webstedet BodyBuildingforYou.com tildelte disse proteinbarer 9, 8 ud af 10 samlet. De scorede især godt for smag, tekstur, fugtighed og chewiness. I gennemsnit giver en bar ca. 330 kalorier, 30 g protein, 32 g kulhydrater, 10 g fedt (6 g mættet, ingen transfedt) og 11 g sukker. De er en god madkilde til kostfibre, der leverer ca. 4 g pr. Bar samt calcium, der svarer til ca. 15 procent af den anbefalede daglige værdi (DV) for dette knogledannende mineral.
