Hvis din læge har foreslået, at du begynder at spise bedre og træne for at forbedre blodcholesterolniveauer, er du ikke alene. Mere end 33 procent af amerikanerne har høje LDL-kolesterolniveauer i henhold til Centers for Disease Control and Prevention. Mens en række morgenmadsmidler er berygtede for at hæve kolesterolniveauer i blodet, såsom bacon og æg, kan nogle få faktisk forbedre dit antal. At starte din dag med et kolesterolsenkende måltid kan hjælpe dig med at træffe bedre valg resten af dagen.
havregrød
Havremel hjælper ikke kun med at varme dig op på de kolde vintermorgener, men dens beta-glucan - en type opløselig fiber - hjælper med at forbedre dit kolesteroltal. Den opløselige fiber i havregryn bremser fordøjelsen og griber galdesalte - som indeholder kolesterol - når den bevæger sig gennem din mave-tarmkanal og eliminerer dem i dit affald og hjælper med at reducere kolesteroloptagelsen og dit kolesteroltal i blodet. Forsøg at få 5 til 10 gram opløselig fiber om dagen; en 1/3-kop tør havregryn indeholder 1, 3 gram.
æbler
Æbler indeholder også opløselig fiber - 1, 2 gram i et middel æble - men ikke den samme type opløselig fiber, der findes i havregryn. Æbler indeholder pektin, den opløselige fiber, der er ansvarlig for at sænke kolesterol. Pektinet i æblet fungerer på samme måde som beta-glucan i havregryn. Skær et æble op og brug det som sødestof til din havregryn, eller spis det bare fra kernen, når du gør dig klar til arbejde. Appelsiner, jordbær, druer og andre citrusfrugter indeholder også pektin.
Befæstet appelsinsaft
Drik et glas appelsinjuice beriget med kolesterolsenkende plantesteroler og stanoler. Disse naturligt forekommende stoffer ligner struktur meget i din krops eget kolesterol og konkurrerer med dit kolesterol for absorption i din fordøjelseskanal. Denne konkurrence forhindrer optagelse af dit kolesterol og hjælper med at sænke dit antal. At få 2 gram af disse plantesteroler og stanoler hver dag kan sænke dit kolesterol med 10 procent, ifølge Harvard School of Public Health.
Sojamælk
Udskift din komælk med sojamælk for at sænke kolesterol. Sojamælk indeholder et antal stoffer, der kan hjælpe med at sænke kolesterol, herunder trypsininhibitorer, fytinsyre og saponiner. Trypsin-hæmmere og saponiner fungerer som den opløselige fiber i æbler og havregryn, og bindes med galdesyrer i din fordøjelseskanal, hvilket forhindrer dem i at blive absorberet igen og fjerne dem gennem din afføring. Du kan også prøve tofu-kryptering til morgenmad som et kolesterolsenkende alternativ til kolesterolbelastede røræg.
