NuWave Oven tilbyder en hurtig og praktisk tilberedningsmetode, der ligner en mikrobølgeovn, men leverer bedre og sundere resultater. Når du bruger en NuWave, trænges bøf ind med en bestemt slags varme, hvilket sikrer, at indersiden er fuldt kogt uden at brænde ydersiden.
Hvad er en NuWave?
NuWave er en infrarød ovn, der bruger tre forskellige systemer på samme tid: infrarød, der trænger ind i fødevarer, ledning - som en konventionel ovn og konvektion, der cirkulerer varm luft omkring maden. Der er nogle unikke fordele ved en NuWave, der går ud over dem, der er forbundet med en mikrobølgeovn eller konventionel ovn. Du kan sprøde skorpen på din resterende pizza, koge et æg på fire minutter eller koge et frossent ribsteg på to timer.
Denne madlavningsenhed kræver ikke den samme forvarmningscyklus, som en traditionel ovn gør, hvilket betyder, at du kan tilberede din mad op til 70 procent hurtigere. Som et resultat bruger du også op til 75 procent mindre energi.
NuWave har også en tredobbelt madlavningsfunktion, så du kan tilberede flere fødevarer på samme tid. Ovnen er relativt lettere at rengøre i forhold til traditionelle ovne, men du skal rengøre den oftere - ideelt efter hver brug.
Prioriter fødevaresikkerhed
Uanset om det er på en grill, i en ovn eller i en NuWave, er det vigtigt at prioritere fødevaresikkerheden, når du håndterer og tilbereder kød. Selvom bøf er sikrere at spise i sin rå form end kylling, er den stadig ikke 100 procent sikker.
Ifølge Cleveland Clinic kan kød indeholde skadelige bakterier, såsom E. coli eller salmonella, som kan forårsage madforgiftning. Der er minimumstemperaturkrav baseret på, hvilken type kød du tilbereder:
- Malt oksekød skal opvarmes til en temperatur på 160 grader Fahrenheit. Husk, at du ikke kan servere noget formalet kød, der er middel-sjældent, fordi slibeprocessen gør det muligt for bakterier og bakterier at trænge let ind i kødet.
- Bøffer, stege og svinekød skal opvarmes til 145 F. Folk nyder ofte deres bøffer ved forskellige temperaturer, såsom medium-sjældne eller godt klarede. Du har en smule mere fleksibilitet med den interne temperatur i bøffer end du gør med kød, men for det sikreste forbrug skal den interne temperatur nå op på 145 F.
- Fjerkræ skal opvarmes til 165 F. Der er virkelig ingen undtagelser her, da kogt kylling kan forårsage alvorlig madforgiftning.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) siger, at madforgiftning kan variere fra mild til svær, afhængigt af hvilke bakterier eller bakterier, du har indtaget. Symptomer kan omfatte mave, kvalme, opkast, diarré og feber.
Sådan tilberedes en NuWave-bøf
Der er mange forskellige måder at tilberede bøf, selv i en NuWave. For en velsmagende ret kan du prøve vores Skirt Steak med den bedste opskrift på Chimichurri Sauce Ever, der kun har 502 kalorier og hele 32 gram protein pr. Portion.
Fjern kødet fra emballagen til et let måltid og klap det tørt med papirhåndklæder. Gnid det udvendige med oliven- eller vegetabilsk olie, salt, peber og din yndlingsbiff krydderi.
I modsætning til grill, skal du rense NuWave-kogestativet, hver gang du bruger det. Indsæt kogestativet i din NuWave-ovnen, og anbring bøflerne side om side på stativet, og sørg for, at de ikke rører hinanden. Luk ovnen ved at placere NuWave-kuppeldækslet over det, drej det med uret, indtil det låser, og lås derefter håndtagene på begge sider.
Indstil effektniveauet til højt og kog kødet i fem til seks minutter på hver side. Afhængigt af hvordan du kan lide dit kød, kan du eventuelt koge det lidt længere.
Selvom nogle mennesker kan sige, at de kan fortælle, hvornår deres kød er gjort bare ved at se på det, kan du aldrig være sikker uden at bruge et kødtermometer. USDA siger, at der faktisk er en forskel mellem, at dit kød bliver "færdigt" og "sikkert". Kød er kun sikkert, når det er kogt til en høj nok temperatur til at dræbe de resterende bakterier.
Husk at teste det med et termometer for at sikre dig, at det har nået den rigtige indvendige temperatur - i dette tilfælde, der skal være mindst 145 F. Derefter skal du fjerne bøf fra ovnen, placere den på et fad, dække det i fem minutter og nyde!
