Du kan blive overrasket over, at frisk æblejuice ikke indeholder vitaminer, calcium eller jern. Det giver dig dog 240 mg kalium fra en 8 oz. betjener. Frisk æblejuice indeholder også 27 g sukker, 27 g kulhydrater og 10 mg natrium pr. Portion. En portion er 110 kalorier.
Frisk gulerodsaft er en rig kilde til vitamin A, hvilket giver dig 903 procent af din daglige ernæringsværdi på 8 oz. betjener. Det giver også 33 procent af dit daglige behov for C-vitamin, 6 procent af dit daglige calcium og 6 procent af dit daglige jern. En kop frisk gulerodsaft har også 635 mg kalium, 68 mg natrium, 22 g kulhydrater, 2 g fiber, 9 g sukker og 2 g protein. En kop har 94 kalorier.
A-vitamin
Kød, grøntsager og frugt indeholder vitamin A, også kendt som retinol. A-vitamin fra gulerodsaft er i form af beta-caroten, alfa-caroten og beta-cryptoxanthin. Din krop bruger A-vitamin til at bevare synet, knoglevækst, celledeling, resistens mod sygdom, reproduktion og vedligeholdelse af slimhinder i urin-, luftvejs- og tarmsystemerne.
C-vitamin
C-vitamin forbedrer hjernefunktionen ved at syntetisere neurotransmittere, der påvirker humør, hukommelse og årvågenhed. C-vitamin er en antioxidant, der reducerer celleskader og er vigtig til helbredelse af sår samt reparation af knoglesystemet og muskelsystemerne.
Kalk
Calcium er et mineral, der findes i dine tænder, knogler, nerver, væv, blod og kropsvæsker. Det er vigtigt for dig at få nok calcium til stærke tænder og et sundt knoglesystem. Opretholdelse af sunde calciumniveauer i hele dit liv kan forhindre osteoporose, når du bliver ældre. Calcium hjælper også med at koagulere dit blod, sammensættes og slapper musklerne og hjælper med at holde dit hjerte sundt.
Jern
Mange af de proteiner og enzymer, som din krop bruger, indeholder jern, der spiller en vigtig rolle i at flytte ilt gennem dit kredsløbssystem og er vigtigt for cellevækst. Hvis du ikke får nok jern i dit system, vil du føle dig træt, umotiveret og forvirret, og dit immunsystem fungerer ikke ordentligt. Det meste af jernet i din krop er i dine røde blodlegemer, hvor det fører ilt til dit hjerte og muskler.
Kalium
Kalium sænker blodtrykket og spiller en rolle i kontrollen af muskler og nervesystemet. Natrium og kalium fungerer sammen for at afbalancere vandet i din krop. Dine nyrer kontrollerer dine kaliumniveauer. Det er usædvanligt at have en kaliummangel, men hvis du lider af diarré, alkoholisme, bruger afføringsmidler eller træner hårdt, kan du miste kalium.
