Dextrose, også kendt som glukose, er et kulhydrat (specifikt et simpelt sukker), der spiller en central rolle i at levere energi til dine celler. Gennem en række reaktioner nedbryder din krop dextrose til mindre molekyler og frigiver energi, som dine celler har brug for for at fungere. Din krop konverterer også dextrose til langtidslagre med energi.
Glukosens fysiologi
Et kulhydratrigt måltid får store mængder glukose til at komme ind i din blodbane. Betacellerne i din bugspytkirtel fornemmer denne stigning i blodsukker og frigiver insulin. Insulin får specifikke transportører i din krop til at importere glukose. På samme tid indtager leverceller også glukose via en anden glukosetransportør. I både lever- og muskelceller aktiveres og produceres et nøgleenzym glycogen. Dette resulterer i reduktion af blodsukkerniveauet i din krop og opbevaring af overskydende glukose som glykogen.
Betydningen af glukose
Adenosintrifosfat er det vigtigste molekyle til indfangning, kortvarig opbevaring og efterfølgende overførsel af energi til udførelse af arbejde. Al syntese af ATP i dine celler er resultatet af den kemiske transformation af energirige forbindelser i din diæt, såsom glukose og stivelse. Glukose eller dextrose er den vigtigste energikilde hos mennesker og den eneste energikilde for fosteret og for glukoseafhængige organer som nethinden, erytrocytter, gonader og hjerne.
Glukose og insulin
Plasmaglukosesænkende hormoninsulin og plasmaglukose-hævende hormoner glukagon og epinefrin bestemmer den hastighed, som glukose kommer ind i og forlader dit system. Insulin favoriserer optagelse af glukose i leveren, musklerne og fedtvævet. Derudover stimulerer insulin dannelsen af glykogen og hæmmer dannelsen af ny glukose og nedbrydningen af glykogen. Glukose og insulin producerer også fedtsyrer i din lever. Yderligere øger glukose produktionen af proteiner og aminosyreoptagelse af muskler.
Dextrose efter træning
Bodybuilders og atleter kan bruge dextrosetilskud til at producere en insulinpike efter træning. Denne insulinpik inducerer dannelse af glykogen i muskelceller, der er mistet under træning. Da dextrose også kan skabe fedtlagre, når de indtages hurtigt, skal du altid indtage dextrosetilskud gradvist med masser af vand og natrium. Derudover bør du tale med en læge inden du indtager sundhedstilskud inklusive dextrosebaserede kosttilskud.
