Panini-producenter kan bruges til mere end bare at lave sandwich; de er også kontaktgriller, der kan bruges til at tilberede en række kød, inklusive fisk. Hvis du har lyst på grillet fisk, og vejret ikke er egnet til udendørs grillning, kan du grille dine fisk indendørs ved hjælp af denne panini-maker. Selv tynd filet af tilapia kan grilles på denne måde. Bortset fra bekvemmeligheden ved at lave mad indendørs, er panini-producenter let at rengøre, hvilket gør din grillede fisk til et passende måltid, selv i en travl ugedag.
Trin 1
Sæt panini maker i. Hvis det har justerbare indstillinger, skal du indstille panini-maker til at lave mad på høj varme.
Trin 2
Olie grillpladerne ved at børste dem med olivenolie. Hvis dine fiskefileter er møre, eller hvis fisken er tørrere, såsom hvidfisk eller tilapia, rives fisken på grillpladerne, hvis du ikke olie dem.
Trin 3
Gnid fiskefileterne med krydderier efter eget valg. Tørre krydderier danner en behagelig, sprød belægning på en panini-maker. Vælg en krydderier, der passer godt til den fisk, du griller. For eksempel går en krydret citronpeber krydderi godt med hvidfisk eller lettere fisk, eller vælg en krydret Cajun krydderi til havkat.
Trin 4
Læg så mange fileter i panini-maker, som du kan uden at overfylde, og luk forsigtigt låget. Tilberedningstiden afhænger af filetens størrelse og tykkelse såvel som den type fisk, du griller. Tynde fileter kan koge så hurtigt som et minut, hvorimod tykkere og olierigere fileter, såsom tun eller laks, kan kræve tre til fire minutter at tilberede. Fisken er klar, når den er uigennemsigtig hele vejen igennem.
Trin 5
Fjern fileterne fra panini maker, og læg dem på en plade. Dæk fileterne med aluminiumsfolie for at holde dem varme, mens du griller resten af fileterne.
Ting, du har brug for
-
4 fiskefileter efter eget valg
1/4 kop krydderier efter eget valg
3 spsk. olivenolie
Baste børste
Plade
Sølvpapir
Tip
Rengør panini-maker, mens den stadig er varm. Brug fugtige papirhåndklæder, og rengør grillpladerne grundigt. Hvis der er nogle fiskpartikler tilbage på grillpladerne, kan panini-maker muligvis begynde at lugte.
