At inkludere bouillon i din diæt kan hjælpe med vægttab - især hvis du spiser det på bestemte tidspunkter - men det er ikke et vægttab mirakel mad. Bouillon bør ikke være den eneste mad, du spiser, men det kan være en del af en afbalanceret diæt med reduceret kalorieindhold til vægttab. Spørg din læge, før du begynder en vægttab diæt for at sikre, at det er sikkert for dig.
Bouillon ernæring og kalorier
Bouillonopskrifter kan variere meget, så ernæringsfakta også varierer, baseret på ingredienserne. Klar til at servere kyllingbuljong har cirka 15 kalorier pr. Kop og sporer kun mængder af de fleste næringsstoffer, med undtagelse af natrium. Kommercielt forberedte bouilletter har en tendens til at være temmelig høje i natrium, med en kop kyllingebuljong, der giver ca. 924 mg af den anbefalede grænse på 2.300 milligram pr. Dag. Hjemmelavet bouillon kan være mere nærende, især hvis du begrænser eller udelader saltet.
Bouillon og vægttab
Forbrug af supper, såsom bouillon, før måltider kan hjælpe dig med at føle dig fuld og kan reducere sult, så du spiser færre kalorier i løbet af dagen. Således kan spise bouillon være nyttigt til vægttab, hvis du planlægger dine måltider godt. En af årsagerne er, at bouillon er lavt i antallet af kalorier pr. Gram, der også kaldes energitæthed. Centers for Disease Control and Prevention anbefaler at spise flere fødevarer, der har lav energitæthed til vægttab, fordi disse fødevarer hjælper med at fylde maven uden at tilføje en masse kalorier, hvilket gør det lettere at spise mindre mængder af de fødevarer, der har en højere energi massefylde.
Sørg for at kigge efter en bouillon, der ikke indeholder monosodium glutamat, da MSG muligvis ikke er nyttigt til vægttab. En undersøgelse offentliggjort i Fedme i 2008 fandt, at indtagelse af monosodium glutamat er forbundet med en øget risiko for at blive overvægt.
Som en del af en afbalanceret diæt med reduceret kalori
Bare det at tilføje bouillon til din diæt medfører ikke sandsynligvis meget vægttab, medmindre du også foretager andre diætændringer. For at tabe sig skal du skære kalorier. At reducere dit daglige indtag med 500 kalorier vil resultere i et pund vægttab pr. Uge. Start frokost og middag med bouillon eller en salat, som begge har lav energitæthed, og fokuser på at spise næringsrige hele fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og magre proteinkilder. Begræns stærkt forarbejdede fødevarer og fødevarer, der indeholder fedt eller sukker, da disse fødevarer indeholder mange kalorier, men ikke er meget fyldige eller næringsrige. Inkluder proteinkilder og fiber i hvert måltid eller snack; disse næringsstoffer hjælper med metthed og gør det lettere at skære kalorier.
Knoglesuppe diæt
Bone Bouillon-diet, oprettet af Dr. Kellyann Petrucci, hævder at hjælpe folk med at miste op til 15 pund på 21 dage gennem brug af knogleculjong, intermitterende faste og modstandstræning. Dr. Petrucci anbefaler en antiinflammatorisk, ketogen diæt, der inkluderer kilder til probiotika. Beviset for denne diæt er imidlertid begrænset, da det meste af det potentielle vægttab sandsynligvis stammer fra det faktum, at kosten er meget lav i kulhydrater og involverer periodisk faste. En diæt indeholdende kun 4 procent kulhydrater var bedre til vægttab end en lavkulhydratdiæt indeholdende 35 procent kulhydrater, ifølge en undersøgelse offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i 2008.
Brug af flydende diæt
Bouillon er en af de fødevarer, du kan spise på den klare flydende diæt. Dette er ikke en diæt beregnet til vægttab, selvom den er meget lav i kalorier. Det ordineres af læger inden visse typer operationer, efter operationen og i nogle tilfælde, når folk er syge i deres mave og har problemer med at holde fødevaren nede. Du bør ikke blive på det i mere end tre eller fire dage, fordi det ikke er tilstrækkeligt med vigtige næringsstoffer til at være sikkert i længere tid end dette, bemærker MedlinePlus.
Potentielle bouillon-overvejelser
Bouillon har ikke nok kalorier eller essentielle næringsstoffer i sig selv, og at indtagelse af for få kalorier kan få din metabolisme til at aftage. Mænd skal forbruge mindst 1.800 kalorier pr. Dag, og kvinder har brug for mindst 1.200 kalorier pr. Dag.
Bouillon, der er lavet med knogler, kan være forurenet med bly, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Medical Hypoteses i april 2013. Dette gælder især med buljonger fremstillet af brusk, knogler og hud af kogt kylling.
