At starte dit måltid med en bouillonbaseret suppe, fx ægdråbe eller wonton-suppe, kan hjælpe dig med at fylde op med færre kalorier, da de har lav energitæthed eller kalorier pr. Gram. Det betyder, at du vil være mindre tilbøjelig til at forkæle dig med store mængder af forretter med højt kalorieindhold og hovedretter, der typisk findes på kinesiske restauranter.
Valg af den mest næringsrige suppe
Både ægdråbe- og wonton-supper er blandt de bedre muligheder, hvis du prøver at spise sundt på en kinesisk restaurant. En kop ægedråbsuppe indeholder 65 kalorier og kun 1, 5 gram fedt, mens en kop wontonsuppe indeholder 71 kalorier, men kun 0, 6 gram fedt. Æggedråbsuppe med lavere kalorieindhold vil også give dig 26 procent af den daglige værdi for vitamin C. Desværre er begge disse supper høje i natrium, med ægdråbsuppe indeholdende 37 procent af DV og wontonsuppe indeholdende 38 procent af DV til dette mineral. Regelmæssigt indtagelse af for meget natrium kan føre til højt blodtryk og en øget risiko for hjertesygdomme, så se dit natriumindtag resten af dagen, hvis du spiser en af disse supper.
