Spise fødevarer med for meget natriumsalt - kan føre til højt blodtryk, en tilstand, der øger din risiko for slagtilfælde, hjertesygdomme og nyreproblemer, rapporterer American Heart Association. For at reducere saltindtag skal du undgå at spise store mængder forarbejdede fødevarer, krydderier, pålæg, kød, ost og restaurant mad. At tilberede dine måltider derhjemme giver dig mulighed for at kontrollere, hvor meget natrium der går i dem. American Heart Association anbefaler, at du lader salt ryster fra bordet for at forhindre dig i at blive fristet til at drysse det på din mad.
Salat
At lave en salat tung på grøntsager med noget magert protein tilsat skaber et sundt måltid, der er lavt i natrium, men fylder på samme tid. Bladgrøntsager, gulerødder, agurker, tomater, ærter, paprika og svampe er alle sunde salatingredienser. Tilsætning af noget magert grillet kød, som kylling eller oksekød, ovenpå giver en proteinkilde med lavt natriumindhold. Brug urter og krydderier til at smage kødet i stedet for salt. Lav dine egne salatdressinger derhjemme uden salt, eller kig efter en salatdressing med lavt natriumindhold i supermarkedet.
Fisk med hele korn
Fisk er en hjertesund mad og kan tilberedes uden tilsat salt ved at eksperimentere med forskellige urter og krydderier. Grillet eller ristet fisk pares godt sammen med fuldkorn som quinoa og brun ris. Disse fødevarer har lavt natriumindhold og pakker en god dosis fiber for at holde dig fuld. Timian, rosmarin, hvidløg og citronpeber går godt med fisk og bidrager ikke til saltindtagelse. En portion af dampede friske grøntsager afrunder måltidet og gør det til et lavt natriumalternativ til stegt fisk og pommes frites.
Bean Burritos
Bønner er en sund kilde til fiber, og hvis du køber den dåse sort uden tilsat salt, kan de bruges til at lave et lavt natriummåltid. Hæld bønnerne i et dørslag, og skyl dem for at skære det natrium, der bruges til at forarbejde dem, råder American Heart Association, eller kog hele bønner selv til at skære natriumindtag. Pakk hele bønner i en fuldkornet tortilla og top med friske grøntsager som bladgrøn salat, tomater, løg og avocado. Undgå oliven; de er meget salte og hører ikke hjemme i en diæt med lavt natriumindhold. Top din burrito med salsa; find en natrium, der er købt i en butik, eller lav din egen ved at hakke friske tomater, løg og jalapenos.
