Mellemkædede triglycerider (MCT'er) er fedt, der findes naturligt i en række fødevarer, såsom MCT-olie. Hvis du er bekymret for MCT-olie-kalorier, kan du blive overrasket over at finde ud af, at dette naturlige supplement letter vægttab, når det bruges som en del af en afbalanceret diæt.
Tip
Ifølge USDA har MCT-olie ca. 121 kalorier og 13, 5 gram fedt pr. Ske.
MCT Olie-ernæringsfakta
Diætfedt får ofte skylden for vægtøgning. Imidlertid har ikke alle fedtstoffer de samme metaboliske virkninger. Tag f.eks. MCT-olie. I henhold til en undersøgelse fra februar 2017, der blev offentliggjort af Practical Gastroenterology , er MCT'er fedtsyrer med kædelængder på 6 til 12 carbonhydrider. Disse fedtstoffer behandles anderledes end langkædede triglycerider (LCT'er).
MCT-kædelængde giver dem mulighed for at blive absorberet i mave-tarmkanalen og transporteret til leveren uden at blive inkorporeret i chylomicroner. Sidstnævnte er små partikler, der består af protein og fedt. Dette resulterer i reduceret fedtlagring.
Disse fedtstoffer giver ca. 10 procent færre kalorier end LCT'er pr. Gram. Deres største fordel er, at de absorberes hurtigere af kroppen og hurtigere metaboliseres som brændstof på grund af deres reducerede kædelængde. Dette betyder, at i stedet for at blive opbevaret som fedt, konverteres MCT-kalorier mere effektivt til brændstof af dine organer og de muskler, der bruges til træning.
MCT'er og vægtkontrol
Winchester Hospital oplyser, at MCT'er tilbyder en tredobbelt tilgang til vægttab. De har en lavere kalorieværdi end andre fedtstoffer som LCT'er, de opbevares minimalt som fedt, og de bidrager til forbedret stofskifte for at forbrænde flere kalorier. Ifølge Harvard Health er det ofte grunden til, at MCT-olie bruges i vægttabsplaner, såsom keto-diæt og Atkins-diæt.
Ud over deres metaboliske fordele fremmer MCT'er frigivelsen af ketonlegemer. Ketonproduktion er en hjørnesten i Atkins-dietten, fordi det er et stof, som hjernen kan bruge til energi.
En metaanalyse i februar 2015, der blev offentliggjort i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, undersøgte, om MCT'er resulterer i en negativ energibalance gennem øgede energiforbrug og lipidoxidation. Forskere har fundet, at udskiftning af LCT'er med MCT'er i kosten kan inducere beskedne reduktioner i kropsvægt og forbedre kropssammensætningen uden at have negativ indflydelse på lipidprofiler.
MCT-oliebivirkninger
Mad & ernæring siger, at det er vigtigt at differentiere ren MCT-olie fra kokosnøddeolie og forstå, at der kan være nogle potentielle skadelige virkninger. Konkret nævner det, at mennesker med leversygdom bør undgå MCT-olie.
I henhold til en undersøgelse fra juli 2017, der blev offentliggjort i Current Developments in Nutrition , er MCT'er hurtigt oxideret og er ketogene, men de kan forårsage milde gastrointestinale bivirkninger. Disse kan reduceres ved langsomt at integrere MCT'er i din diæt eller tage dem ud over andre fødevarer. MCT'er kan også øge plasmatriglyceridniveauerne, hvilket kan påvirke hjerte-kar-sundhed.
Imidlertid er det meget usandsynligt, at bivirkninger af MCT-olie forekommer, så længe du kun spiser 1 til 2 spiseskefulde om dagen og bruger MCT'er som en erstatning for, ikke ud over dit normale fedtindtag. Pas på, at MCT-olie ikke kan erstatte diæt- eller livsstilsanbefalinger til dem med forhøjede blodlipider, diabetes eller fedme.
Husk også, at alle fedtstoffer indeholder kalorier. MCT-olie er ingen undtagelse. Hvis du spiser for meget af det, vil kalorierne tilføjes. Forbruge det med moderation for at høste fordelene og undgå potentielle bivirkninger.
