Edamame er grønne sojabønner, der indeholder essentielle næringsstoffer såsom omega-3-fedtsyrer, jern, zink, C-vitamin, folat og vitamin E. Tilgængelige friske eller frosne, bønnerne kan tilberedes ved at lave mad og beskydning, og du kan spise dem på deres egne eller i asiatiske opskrifter. Selvom ingen enkelt mad forårsager vægttab, kan edamame være en del af en sund vægttabsdiæt.
Reducer kalorier til at tabe sig
Edamame kan være en del af en kalorikontrolleret diæt for at tabe sig, fordi hver 1/2 kop kun indeholder 95 kalorier. For at få succes med vægttab skal du forbruge færre kalorier, end du bruger. Spise edamame som en del af retter med lavt kalorieindhold kan hjælpe dig med at reducere dit kaloriforbrug og tabe dig. Server en veggie-burger med edamame og gulerødder, daikon eller koreansk radise, ingefær, hvidløg og brun ris i stedet for at få en oksekødburger med højere kalorieindhold på en raffineret hvid bolle.
Forbruge måltider og snacks med højt proteinindhold
Edamame kan fremme fylde og reducere kaloriindtaget på grund af dets proteinindhold. Hver 1/2 kop edamame giver næsten 8 gram protein, eller 16 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalorie diæt. Protein bremser tømningen af mad fra maven, så sult ikke vender tilbage lige efter et måltid. Dyp grøntsager i en blanding af pureret edamame med hvidløg, soja med lavt natrium og citronsaft til en snack med lavt proteinindhold, lavt kalorieindhold, eller tilsæt edamame til en salat til frokost.
Hold fokus på fiber
Vægttabsdietter kan efterlade dig sultne eller berøvede, og fødevarer med meget fiber kan hjælpe med at afbøde disse fornemmelser, fordi de kan være mere tilfredsstillende at spise end mad med lavt fiberindhold. Hver 1/2 kop edamame indeholder 4 gram fiber eller 16 procent af den daglige værdi. Edamame fremstiller en snack med højt proteinindhold, proteinrigt på egen hånd, eller du kan dyppe rå grøntsager i salsa bestående af kogt edamame med limesaft, hvidløg, koriander og tomater.
Kaloriovervejelser
Selvom edamame er en grøn plantebaseret mad, er den langt højere i kalorier end grønne grøntsager såsom sneærter, broccoli og spinat. Kontroller dine portioner omhyggeligt for at undgå at forbruge flere kalorier, end du har tænkt dig, når du spiser edamame. Undgå også at forberede edamame i opskrifter med højt kalorieindhold for at begrænse dit kaloriforbrug. Edamame indeholder 4 gram fedt pr. Portion på 1/2 kop, og skåle med olie, såsom stegt edamame, eller ost med fuld fedt, såsom parmesan-crusted edamame, er endnu højere i kalorier og fedt end almindelig edamame.
