Tip
Kaffe er ikke en endelig årsag til en urolig mave eller andre mave-tarmproblemer, men medicinske eksperter betragter det som en årsag til nogle maveproblemer. Det er måske ikke selve kaffen, men mælken eller fløden, der forårsager din gas eller maveforstyrrelse, hvis du er allergisk eller intolerant over for mejeri.
Kaffe og forstyrret mave
Kaffe kan forværre acid reflux, en af årsagerne til gastrointestinal reflux lidelse, eller GERD, ifølge Mayo Clinic. GERD er en almindelig årsag til maveforstyrrelser. En undersøgelse rapporteret i juli 2016-udgaven af European Journal of Sport Science viste en beskeden positiv sammenhæng mellem koffeinindtagelse med andre fødevarer, der forårsager gas og lavere gastrointestinal nød.
Forbindelsen mellem kaffe og GERD er imidlertid en svag forbindelse. Ifølge en undersøgelse fra september 2012 i tidsskriftet Food Science and Technology Research stiger antallet af GERD-tilfælde på verdensplan, og kaffebrug frarådes ofte hos GERD-patienter. Epidemiologiske rapporter viser, at kaffe kan irritere maven, siger undersøgelsen. Men et definitivt link er ikke blevet oprettet.
En undersøgelse, der blev offentliggjort i januar 2018-udgaven af tidsskriftet Gut and Liver, gentog ældre bekymringer over forbindelsen mellem kaffeforbrug og andre diætmodifikationer og GERD. Undersøgelsen sagde, at mennesker, der gav op kaffe, blandt andre fødevarer, viste ringe eller ingen forbedring i deres symptomer. Undersøgelsen viste, at en kombination af medicinsk terapi og livsstilsændringer hjælper med GERD-symptomer.
Er Dark Roast Better?
De fleste undersøgelser, der viser en hvilken som helst forbindelse mellem kaffe og urolig mave, er fra observationer snarere end videnskabelige forbindelser, ifølge en april 2016-undersøgelse i Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety . En mulighed er, at stege kaffe for at producere mørke eller lyse bønner kan bidrage til maveirritation.
Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i februar 2014 i tidsskriftet Molecular Nutrition and Food Research , kan en kemisk forbindelse kaldet N-methylpyridinium, eller N-MP, indeholdt i højere forhold i mørke kaffeblandinger, forårsage maveforstyrrelser. Forskere konkluderede imidlertid, at flere undersøgelser er nødvendige.
Kaffe indeholder klorogensyre, der forårsager høje mavesyreniveau og mere gastrisk syreproduktion. Det kan faktisk hjælpe mennesker med maveproblemer, ifølge en undersøgelse i september 2014-udgaven af Biomolecules & Therapeutics . Kaffe er muligvis ikke årsagen til maveirritation, men du vil stadig begrænse dit indtag til fire 8-ounce kopper dagligt.
Kaffe og fløde
Laktoseintolerance kan forårsage maveforstyrrelser, oppustethed, kramper og flatulens. Så hvis du har gas efter at have drukket kaffe med fløde, kan det være, at du er laktoseintolerant. Hvis du føler en kop kaffe eller en ismagssmerter, skal du kontrollere tilsætningsstoffer i din græskar.
Laktoseintolerance kan være genetisk ifølge Harvard Health. Det kan også være forårsaget af en bakterieinfektion eller anden gastrointestinal lidelse. Så hvis du mener, at du er laktoseintolerant, skal du få en endelig test fra din læge. Hvis du tester positivt, kan du vælge at enten fjerne lactose helt fra din diæt eller tage enzymerstatninger. Du bør diskutere dette med din læge.
