De fleste mennesker får alt det protein de har brug for fra hele fødevarer. Et proteinpulvertilskud kan muligvis garanteres, hvis du er en ivrig atlet eller har problemer med at spise en afbalanceret diæt. Valle og soja er foretrukne proteinpulvere, fordi de leverer alle de essentielle aminosyrer, som din krop har brug for, blandes godt i smoothies og fordøjes let. Æggeproteinpulver og veganer kan dog tilbyde mange af de samme fordele uden laktose og soja. Du kan også blive overrasket over at høre, at valle og kasein ofte er næsten laktosefri, på trods af at de stammer fra mælk.
Æggehvidt proteinpulver
Hvis du ikke er en veganer, der skyr alle animalske produkter, kan æggehvidt proteinpulver muligvis være det bedste valg, når valle og soja er uden for grænserne. Proteiner består af aminosyrer, hvoraf ni ikke kan fremstille din krop alene. Æggehvider indeholder alle disse ni essentielle aminosyrer - især de forgrenede aminos, der er kritiske for muskelreparation og vækst. Æggehvidt proteinpulver er også en kilde til l-arginin, en ikke-essentiel aminosyre, der kan øge hjerte-kar-sundhed og energi.
Veganske proteinpulverblandinger
Bekymringen for mange en-ingrediens veganske proteinpulvere er, at de ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer eller tilbyder dem i de rigtige forhold til at danne et komplet protein. Hvis du leder efter et proteinpulver til at levere et komplet udvalg af aminosyrer efter en træning, har du det bedst med veganske blandinger, der indeholder flere proteinkilder; kombinationerne optimerer aminosyreindholdet. Disse blandinger inkluderer normalt en blanding af ærter, hamp, brun ris, tudfrø og korn. Når du handler efter veganske proteinblandinger, skal du kontrollere ingrediensmærket for at sikre dig, at blandingen ikke indeholder soja.
Hamp og ærte proteinpulver
Valgmuligheder som 100 procent hampprotein eller ærteprotein er muligvis ikke komplette, men de vil tjene til at øge dit proteinindtag, hvis du ikke får nok. Hvis du ikke prøver at opbygge større muskler, afrundes andre hele fødevarer, såsom bønner, nødder, bælgfrugter og korn, hele dagen rundt med dit aminosyreindtag. Hamp tilbyder et højt fiberindhold og kan hjælpe med at bekæmpe betændelse på grund af dets høje omega-fedtsyreindhold. Hamp indeholder alle de essentielle aminosyrer, men ikke i de samme ideelle forhold som komplette proteiner, såsom soja eller valle. Ærteprotein tilbyder forgrenede aminosyrer til at hjælpe med muskelgenvinding, hvilket gør det egnet efter en træning.
Måske valle eller kasein
Valleprotein findes i koncentrat- og isolatformer, hvoraf ingen indeholder soja. Isolat er mere stærkt forarbejdet og indeholder normalt lidt eller ingen laktose. Vallekoncentrat indeholder en lille mængde laktose, så hvis du er meget følsom over for laktose, skal du muligvis undgå det. Kasein er den anden type protein, der findes i mælk. Overraskende nok kan de fleste eller al laktose adskilles fra kaseinet under behandlingen. Kasein er undertiden endda inkluderet som en ingrediens i laktosefrie produkter, såsom alternative oste. Spor af lactose kan muligvis også komme i kaseinpulver. For de fleste mennesker med laktoseintolerance har disse små mængder ingen effekt - men hvis du er usædvanlig følsom, skal du springe over det.
