At tilføje et par sesamfrø til din mad vil ikke forårsage, at ekstra pund, du bærer, forsvinder. Sesamfrø indeholder dog et antal stoffer, der muligvis gør det lettere for dig at holde dig til din daglige kaloritildeling og tabe dig dog inklusive protein og lignaner.
Proteinets magt
Af makronæringsstoffer har protein en tendens til at være den mest fyldende. Dette gør det til en god ide at medtage mindst noget protein i hvert måltid og snack, når du prøver at tabe dig. Registreret diætist Christine Gerbstadt bemærkede i en artikel på fitnessmagazine.com, at protein også kan øge din stofskifte. Dette kan gøre det lettere at tabe sig. En vægttabs-diæt med høj proteinindhold kan hjælpe dig med at miste mere fedt, mens du opretholder din muskel, især hvis du kombinerer den med hjerte-kar-og styrketræningsøvelser, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Journal of Nutrition" i august 2005.
Lignans og vægttab
Gerbstadt bemærker også, at kemikalier kaldet lignaner, der findes i nogle planter, inklusive sesamfrø, kan hjælpe dig med at forbrænde mere fedt, fordi de får din krop til at frigive flere fedtforbrændende leverenzymer. En artikel, der blev offentliggjort i "Nyere patenter på mad, ernæring og landbrug" i januar 2011, bemærker, at sesamfrø indeholder ca. 2, 5 procent af disse lignaner, hvilket kan hæmme dannelsen og absorptionen af kolesterol og mindske fedtstofskiftet.
Kaloriovervejelser
Hvert pund vægttab kræver, at du opretter et underskud på 3.500 kalorier ved enten at spise færre kalorier eller træne mere. En spiseskefulde sesamfrø indeholder 52 kalorier, og en ounce af disse små frø har 158 kalorier. Hvis du vil tabe dig, kan du ikke bare tilføje sesamfrø til din diæt; skal du spise dem i stedet for en anden, mindre sund mad med højt kalorieindhold.
Diætanvendelser
Du kan handle jordnøddesmør til sesamfrøsmør, tilføje det malede sesamfrø pasta kaldet tahini til saucer eller drys sesamfrø på salater. Sesamfrø parrer godt med kylling eller laks og giver en lækker tilføjelse til hjemmelavet granola. Du kan også bruge dem til at tilføje knas på toppen af bagværk.
