Friske, varme tragtkager er en af de mange lækkerier, der findes på karnevaler, messer og byttemøder. I modsætning til bomuldsgodteri og andre middagsgodterier, er det imidlertid ikke svært at lave tragtkager derhjemme, især da teknikken er enkel, og der ikke kræves noget specielt udstyr. Hvis du ikke har en tragt, kan du oprette tragtkager med en wienerbrødpose eller en plastisk lynlåsspose med det ene hjørne afskåret. At lave tragtkager ud af pandekagedej er den hurtigste og enkleste måde at nyde den varme, søde godbit uden at forlade hjemmet.
Trin 1
Fyld en stegepande med 2 til 3 inches canola eller vegetabilsk olie og sæt den over medium-høj varme.
Trin 2
Forbered pandekageblandingen og vandet i en stor skål i henhold til instruktionerne på blandingens pakke. Blandingen behøver ikke ændres til brug med tragtkager, så følg blot anvisningerne.
Trin 3
Ælde pandekage dej i en wienerbrødpose, hvis du bruger en. Alternativt kan du anbringe tragten over stekepanden, når olien er varm nok til at sende en dråbe vand, der suser og springer hen over dens overflade, og lad pandekagebadet ind i det.
Trin 4
Klem eller trag pandekagedejten i den varme olie i lange, tynde, snaky former; skab et afslappet cirkulært mønster med figurerne.
Trin 5
Lad tragten kage dej koge, indtil det begynder at brune i bunden.
Trin 6
Vend dejen forsigtigt med en pandekageomdrejning for at koge den modsatte side.
Trin 7
Fjern tragtkagen på en plade foret med et papirhåndklæde og drys den med konditor sukker.
Ting, du har brug for
-
Frit stegningspande
Canola eller vegetabilsk olie
Pandekage mix
Vand
Skål
Træske
Stor øde
Wienerbrød taske eller tragt
Pandekage turner
Plade
Papirhåndklæder
Flormelis
Tip
Tilsæt nødder og hakket tørret frugt til din pandekageblanding til en mere kompleks tragtkage.
Til sundere pandekager skal du bruge hele hvetemel. Du kan også reducere mængden af sukker i pandekagerne ved hjælp af mos moden banan eller andre frugter.
Advarsel
Efterlad aldrig varm olie uden opsyn på komfuret.
